먹는 쪽
- 맛
- 맛이 좋다
홋카이도에서 잡히며 값이 싸지만 널리 유통되지 않는 지역 생선이다. 국내에서는 실물을 보기 어렵다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 크기
- 최대 기록 32cm
- 사는 곳
- 맑고 찬 연안. 여름 산란기에 하천을 올라 밤에 자갈 밑에 알을 낳고 죽는다. 치어는 바다 깊은 곳에 있다가 겨울에 연안으로 나온다. 동해 북부에도 산다고 한다
헷갈리는 종
- 빙어(강해형): 속초 등 겨울 방파제에서 바다빙어로 알고 낚는 것은 대개 바다에 사는 빙어다
사진 모음
자료 사진
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일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「キュウリウオ」 (일본어, 외부 사이트)
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