먹는 쪽
- 맛
- 상어 고기 가운데 가장 비싼 축에 든다(1997~1998년 기준 청새리상어의 4배)
이렇게 먹습니다
살과 지느러미를 노리고 오랫동안 많이 잡혀 왔다. 살은 생물·냉동·건어물·소금절임으로 팔리며, 수요는 대부분 유럽이지만 미국과 일본으로도 수출되었다. 이탈리아에서는 smeriglio라는 이름으로 널리 유통된다.
지느러미는 샥스핀으로 동아시아에 수출되고, 나머지는 가죽·간유·어분으로 가공되기도 한다. 주로 연승(주낙)으로 잡고 자망·유자망·트롤·손낚시로도 잡는다.
1930년대 노르웨이·덴마크의 연승어업으로 시작된 어업이 남획으로 이어져 북동대서양과 북서대서양 자원이 차례로 무너졌다. 2013년 CITES 부속서 II에 올라 국제 거래 규제가 강화되었다.
도감 쪽
- 분류
- 악상어목 · 악상어과
- 크기
- 보통 전장 2.5m 정도, 대부분 135kg 이하. 최대 3.7m 보고가 있으나 다른 종과 혼동했을 수 있다. 최대 무게 기록은 스코틀랜드에서 잡힌 230kg
- 사는 곳
- 북대서양과 남반구의 한대~온대 바다(주로 북위 30~70°, 남위 30~50°). 북태평양에는 살지 않는다. 연안 1m 미만부터 수심 1,360m까지 오가며, 보통 수온 5~10℃를 좋아한다
- 먹이
- 작은~중간 크기의 경골어(고등어·정어리·청어·대구류·가자미류 등)와 오징어. 드물게 작은 상어도 먹는다
- 산란
- 난식성 태생. 태아가 어미가 배란하는 무정란을 먹고 자란다. 교미는 주로 9~11월, 임신 기간 8~9개월, 보통 한 번에 4마리를 낳는다. 태어날 때 58~67cm
- 생김새
- 굵은 방추형 몸에 원뿔 모양의 뾰족한 주둥이, 크고 검은 눈. 제1등지느러미와 가슴지느러미가 크고 꼬리지느러미는 초승달 모양. 등은 회색~짙은 회색, 배는 흰색이며 제1등지느러미 뒤끝이 흰 것이 특징
헷갈리는 종
- 악상어(일본명 네즈미자메): 북태평양에 사는 가장 가까운 종으로, 제1등지느러미 뒤끝의 흰 무늬로 구별한다
- 청상아리(마코): 초보 낚시꾼이 자주 헷갈리지만, 이 종은 청상아리처럼 공중으로 잘 뛰어오르지 않는다
어떤 물고기인가
북대서양과 남반구의 온대~아한대 바다에 사는 악상어과 상어다. 몸이 굵고 튼튼하며 보통 2.5m, 135kg 정도까지 자란다. 살과 지느러미가 비싸게 거래되지만 남획으로 수가 크게 줄어 IUCN은 취약종으로 평가한다.
더 알기
영어 이름 porbeagle은 돌고래류(porpoise)와 비글(beagle)을 합친 말로 체형과 끈질긴 사냥을 빗댄 것이라는 설이 일반적이지만, 어원은 확실하지 않다. 뉴잉글랜드에서는 청상아리(mako)와 자주 헷갈려 'fako'라는 애칭도 붙었다.
놀이 행동이 확인된 몇 안 되는 물고기다. 수면에 뜬 켈프 위를 구르거나 몸에 감고, 떠다니는 나뭇조각이나 낚시찌를 쪼고 무는 모습이 관찰되었다. 원더네트(기망)로 체온을 주변 바다보다 8~10℃ 높게 유지해 찬 바다에서도 활발하다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.