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찬넬동자개

チャネルキャットフィッシュ차네루캿토휫슈

Ictalurus punctatus

분류생선과アメリカナマズ科

일본에서 부르는 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

햄버거

일본에서는 살을 식용하며, 루어 낚시 대상어로도 알려져 있다. 외래어 퇴치 활동의 하나로 지역에서 소비하는 식재료로 활용되고, 이 종의 살을 쓴 향토 음식 「나메가타 버거」가 있다.

어분으로 만들어 닭·돼지 사료, 양식어 사료, 유기비료로도 쓴다.

일본에서는 특정외래생물이라 야생 개체를 먹으려면 낚은 자리에서 숨을 끊고 손질해야 하며, 선도를 지키기 위한 아이스박스 같은 보냉 용기가 꼭 필요하다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

주의 등지느러미와 가슴지느러미의 날카로운 가시에 어부가 다치는 피해가 보고되어 있다. 일본에서는 특정외래생물이라 야생 개체는 낚은 자리에서 숨을 끊고 손질해야 한다.

분류: 메기목 · アメリカナマズ科
크기: 최대 전장 132cm
사는 곳: 미국·캐나다·멕시코 북부 원산. 키프로스·스페인·체코·말레이시아·루마니아 등에 들어갔다. 일본에서는 가스미가우라·기타우라·도네강 수계를 중심으로 퍼졌고, 아부쿠마강·미야강·야하기강 수계에서도 확인되었으며 비와호에서도 잡힌 예가 있다
먹이: 물고기, 뱀, 개구리, 곤충, 고둥, 수초, 조류 등을 먹고 새를 먹기도 한다. 죽은 것도 적극적으로 찾아 먹는다. 미끼로 단 비누를 물 정도로 탐식성이 강하다
생김새: 입수염이 8개이고, 등지느러미와 가슴지느러미에 날카로운 가시가 있다

미국·캐나다·멕시코 북부가 원산인 메기류로, 일본에는 1971년 식용 목적으로 들어와 가스미가우라·도네강 수계를 중심으로 퍼졌다. 무엇이든 먹는 탐식성 때문에 일본에서는 특정외래생물로 지정되어 있다. 살은 식용하며, 외래어 퇴치의 일환으로 지역 식재료로도 활용된다.

일본에서는 수산청 「어패류 명칭 가이드라인」에 따라, 분류상 관계없는 고급어의 친척처럼 오인시키지 않도록 「시미즈다이」나 「가와후구」라는 이름을 쓰지 못하게 되어 있다.

일본에서는 1982년 태풍으로 양식 개체가 흘러나간 것이 도네강 수계 확산의 시작으로 보이며, 1994년 이후 급증했다. 새우·망둑어류를 먹어 어획이 줄고 그물·어구가 상하는 피해가 있어 2005년 특정외래생물로 지정되었다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.