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일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| ダイオウスカシガイ | 다이오우스카시가이 | 표준 일본명 |
| ラパス貝 | 라파스가이 | 통칭 |
| ラパ貝 | 라파가이 | 통칭 |
일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
먹는 쪽
이렇게 먹습니다
삶은 살 가공식품
전복, 오분자기(トコブシ), 로코가이 대용으로 삶아 발라낸 살이 칠레에서 수출된다.
일본에서는 이를 「양념 전복(味付あわび)」이라 부르며 전복 사진·그림을 넣어 판 사건이 1987년과 1989년에 있어 공정거래위원회가 경고했다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 삶은 살로 만든 가공식품에서 식중독 비슷한 사례와 즉시형 식품 알레르기가 보고됐다. 피부 발적, 결막 충혈, 코막힘, 복통, 설사, 구토, 두드러기, 천명, 호흡곤란, 의식장애가 나타나며, 인공호흡기로 목숨을 구한 예와 혈청학적으로 확인되지 않은 사망 예도 있다. 하와이주는 1986년 57건의 중독 사례가 보도된 뒤 판매를 금지했다. 일본에서도 두드러기가 있는 사람은 조심하라는 피부과 의사의 지적이 있다.
도감 쪽
- 분류
- スカシガイ科
- 크기
- 껍데기 길이 10cm
- 사는 곳
- 칠레~페루 태평양 연안
- 먹이
- 초식성
- 생김새
- 전복과 같은 모양으로 껍데기 안쪽이 희다
헷갈리는 종
- 전복: 과는 다르지만 겉모습으로는 구별하기 어렵다
어떤 물고기인가
칠레~페루 태평양 연안에 사는 고둥으로, 겉모습만으로는 전복과 구별하기 어렵다. 삶은 살이 전복 대용으로 칠레에서 수출되며, 알레르기와 식중독 비슷한 사례가 보고돼 주의가 필요하다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.