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일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| バケアオザメ | 바케아오자메 | 표준 일본명 |
| バケアオ | 바케아오 | 줄여 부르는 이름 |
일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
먹는 쪽
- 맛
- 청상아리 고기보다 질이 떨어진다고 한다
이렇게 먹습니다
샥스핀
주로 참치·새치류를 노리는 연승(주낙)에 섞여 잡힌다. 살도 먹을 수 있고 지느러미는 샥스핀으로 충분한 가치가 있으며, 가죽·연골·턱도 쓰인다.
일본에서는 열대 연승어업에서 자주 잡혀 가끔 도쿄 시장에 들어온다. 지느러미만 잘라 몸을 버리는 '피닝'이 자원 보호 측면에서 문제가 되고 있다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 사람을 다치게 한 사고 보고는 없지만, 크기와 이빨 모양으로 볼 때 마주치면 사고가 날 가능성은 충분하다
도감 쪽
- 분류
- 악상어목 · 악상어과
- 크기
- 전장 2.5m, 70kg 이상. 최대 기록은 1984년 잡힌 전장 4.3m 암컷. 큰 개체는 200kg을 넘고 500kg에 이르기도 한다. 암컷이 더 크다
- 사는 곳
- 전 세계 열대~온대 바다의 외양. 낮에는 중심층 윗부분, 밤에는 표층으로 올라온다. 일본과 대만 앞바다에서도 기록이 있다
- 먹이
- 외양성 경골어와 오징어 등 연체동물
- 산란
- 태반이 없는 태생. 태아가 어미가 배란하는 무정란을 먹고 자란다. 좌우 자궁에 1마리씩 품는다. 태어날 때 전장 97~120cm. 암컷은 겨울에 연안 얕은 곳으로 와서 새끼를 낳는다
- 생김새
- 방추형 몸에 끝이 뾰족한 주둥이. 등은 짙은 파랑~회흑색, 배로 갈수록 흰색. 이빨은 가늘고 큰 삼각형으로 가장자리가 매끈하다
헷갈리는 종
- 청상아리(아오자메): 청상아리는 가슴지느러미가 머리 길이보다 짧지만, 이 종은 머리 길이와 같거나 더 길고 끝이 둥글다
- 청상아리: 청상아리는 입 주변이 배와 같은 흰색이지만, 이 종은 등 쪽처럼 짙은 푸른색이다(성어에서 뚜렷함)
어떤 물고기인가
전 세계 따뜻한 바다의 외양에 사는 악상어과 상어다. 청상아리와 매우 닮았지만 가슴지느러미가 더 크다. 살도 먹지만 청상아리보다 질이 떨어진다고 하며, 지느러미는 샥스핀으로 가치가 있다.
더 알기
1966년 쿠바 학자가 카리브해 표본으로 기재하기 전까지는 청상아리와 같은 종으로 여겨졌다. 종소명 paucus는 라틴어로 '적다'는 뜻으로, 청상아리보다 드문 데서 왔다. 2019년 IUCN이 멸종위기종(EN)으로 평가했다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.