먹는 쪽
- 제철
- 가을~겨울
홋카이도에서 가장 많이 나고 아오모리·이와테도 산지다. 맛이 좋지만 어획이 적어 비싸다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 사는 곳
- 지바 조시 북쪽에서 쿠릴 열도 남부까지 심해. 국내에서는 동해 북부 먼바다에 있다고 알려졌지만 거의 보이지 않는다.
- 생김새
- 등에 짙은 갈색 가로 줄무늬가 있어 뚱뚱한 열기처럼 보인다.
헷갈리는 종
- 아코우다이: 등 무늬로 구별한다.
- 열기(불볼락): 체고가 낮고 크기가 작다.
일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「バラメヌケ」 (일본어, 외부 사이트)
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.