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먹는 쪽
대형종이라 드물게 시장에 나와 식용된다. 다만 일본 야에야마 제도에서는 시장에 나오지 않는다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 농어목 · 놀래기과
- 크기
- 전장 1m 가까이. 자연에서는 80cm에도 이른다.
- 사는 곳
- 인도·태평양과 홍해에 넓게 분포한다. 일본에서는 이바라키현 이남에서 기록이 있으나 혼슈 기록은 어린 개체가 많고, 하치조섬에서는 흔하다. 산호초와 그 주변 모래밭에 살며 위험할 때나 밤에 쉴 때는 모래 속에 숨는다.
- 산란
- 하치조섬에서는 거의 1년 내내 번식한다.
- 생김새
- 큰 개체는 몸이 초록색이 되고 꼬리지느러미 가운데 줄기가 조금 길어지며, 머리 위가 튀어나오기도 한다. 어린 개체는 등에 큰 주황색 점 2개, 머리에 작은 검은 점, 등지느러미에 눈 모양 무늬 2개가 있지만 자라면서 사라진다.
헷갈리는 종
- Coris bulbifrons: 호주 동부에 사는 같은 속 대형종으로, 이 종처럼 머리가 튀어나온다
어떤 물고기인가
전장 1m 가까이 자라는 대형 놀래기로, 큰 개체는 몸이 초록색이 되고 머리 위가 튀어나오기도 한다. 인도·태평양과 홍해의 산호초에 산다. 관상어로 싸게 팔리기도 하며, 드물게 시장에 나와 식용된다.
더 알기
일본에서는 난류를 타고 왔다가 겨울을 못 넘기는 사멸회유어로 여겨지며, 간토 연안에서도 잡힌다. 관상어로 싸게 팔리기도 하지만 크게 자라므로 넓은 수조와 밤에 쉴 바닥 모래가 필요하다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.