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기치베라
사진 — 위키미디어 공용 · 저작자와 라이선스는 원본 파일 페이지에 있습니다

기치베라

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

ギチベラ(義智倍良)기치베라

Epibulus insidiator

분류생선과놀래기과

일본에서 부르는 이름

일본어읽기설명
ギチベラ기치베라표준 일본명
ウーヤマグナー우야마구나오키나와의 이름
タンメータニクーヤー탄메타니쿠야오키나와의 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

일본식 · 한국식으로 먹는 법

일본식

  • 조림 니쓰케
    일본에서는 아마미·오키나와에서 조림으로 먹는다

한국식

자료에 나온 요리가 없습니다.

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

조림

서식지 대부분에서 식용으로 잡으며, 일본에서는 아마미·오키나와에서 조림으로 먹는다. 관상어로 유통되기도 한다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

분류
놀래기목 · 놀래기과
크기
수컷 전장 35cm 정도, 최대 표준체장 54cm 기록. 암컷은 더 작다
사는 곳
인도태평양 넓은 지역(아프리카 동안·홍해~존스턴섬, 북쪽은 일본, 남쪽은 뉴칼레도니아). 라군·앞바다 암초·산호초의 얕은 곳 바닥 근처를 헤엄친다. 일본에서는 와카야마현과 아마미오시마 이남 류큐 열도에서 흔하다
먹이
작은 갑각류·물고기. 산호나 돌 틈의 먹이에 천천히 다가가 입을 재빨리 내밀며 물과 함께 빨아들인다
산란
암컷으로 먼저 성숙하는 성전환을 한다. 오키나와·아마미의 번식기는 5~9월 무렵이고, 수컷이 500~1,000㎡ 세력권에 암컷 5~10마리를 거느리며 만조 때 산호초의 높은 곳에서 산란한다
생김새
몸 색이 매우 다양하고 환경이나 감정에 따라서도 바뀐다. 수컷은 대부분 회갈색에 등이 노랗고 몸 옆에 노란 가로띠 하나, 눈을 지나는 가는 검은 세로띠가 있으며 꼬리지느러미 위아래 끝이 실처럼 늘어난다. 암컷은 선명한 노란색이거나 암갈색이다. 입을 머리 길이의 65%까지 내밀 수 있다

헷갈리는 종

  • 어린 개체는 야샤베라(ヤシャベラ)와 닮았지만, 이 종은 등지느러미·뒷지느러미 뒤끝에 눈알 무늬가 있다
  • 같은 속 E. brevis는 수컷 색이 수수하고, 암컷은 가슴지느러미가 길고 검은빛을 띤다

어떤 물고기인가

인도태평양 열대·아열대 산호초에 사는 놀래기류로, 아래턱을 빼듯이 입을 통처럼 길게 내밀어 먹이를 빨아들인다. 암컷으로 먼저 성숙한 뒤 가장 우세한 개체가 수컷이 된다. 일본에서는 아마미·오키나와에서 조림으로 먹는다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.