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먹는 쪽
대서양 중동부에서는 노리고 잡지도 수출하지도 않지만 지역 규모로 잡아 먹는다.
지중해에서는 상업적으로 잡아 모로코·그리스·튀르키예 시장 등에서 팔며, 살은 날것 또는 냉장으로 판매된다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 성대과
- 크기
- 보통 전장 30cm, 최대 60cm.
- 사는 곳
- 스코틀랜드 남쪽부터 나미비아 월비스만까지의 동대서양과 지중해에 분포하고 흑해에는 기록이 없다. 수심 700m 정도까지 사는 심해어이며 모래·진흙 바닥을 좋아한다.
- 먹이
- 새우 같은 갑각류를 주로 먹고 게·소라게, 거미불가사리 같은 극피동물, 다모류, 작은 바닥 물고기도 먹는다.
- 산란
- 전장 약 30cm에 성숙하고 여름에 물에 뜨는 알을 낳는다. 수명은 최장 7년.
- 생김새
- 머리가 크고 가시와 돌기가 많다. 가슴지느러미가 매우 크고 아래쪽 3개 줄기는 두꺼운 손가락 모양으로 떨어져 있다. 등은 붉고 배는 창백하다. 뒷지느러미·가슴지느러미 막은 어둡고 작은 푸른 점이 있다.
어떤 물고기인가
동대서양과 지중해에 사는 성대과 바닷물고기로, 기카나가시라속의 유일한 종이다. 머리가 크고 가시와 돌기가 많으며, 가슴지느러미 아래 3개의 줄기가 손가락처럼 떨어져 있다. 지중해에서는 상업적으로 잡혀 모로코·그리스·튀르키예 시장에서 날것이나 냉장으로 팔린다.
더 알기
종소명은 하프(리라)라는 뜻으로, 위에서 본 모양이 하프처럼 보이기 때문이라고 한다. 속명 Trigla는 원래 노랑촉수류를 부르던 이름으로, 몸이 붉고 물 밖에 꺼내면 소리를 낸다는 공통점 때문에 한때 같은 무리로 여겨졌다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.