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먹는 쪽
이렇게 먹습니다
분까로동(베트남 쌀국수)
현지에서는 식용하며 관상어로도 유통된다. 베트남에서는 '분까로동(Bún Cá Rô Đồng)'이라는 쌀국수 요리의 건더기와 육수로 쓴다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 가시가 많으니 주의한다
도감 쪽
- 분류
- キノボリウオ科
- 크기
- 야생에서 몸길이 25cm 정도, 수조에서는 20cm 넘게 자라지 않는다
- 사는 곳
- 대만(진먼섬), 중국 남부에서 동남아시아·인도 등의 호수·늪·하천. 메콩강 등에서는 내륙 깊숙이까지 분포한다
- 먹이
- 잡식성
- 생김새
- 베타·구라미처럼 아가미뚜껑 안에 위아가미기관(래버린스 기관)이 있어 공기호흡을 할 수 있고, 기어 다니기 쉬운 체형이다. 수명은 5년 정도다
어떤 물고기인가
대만 진먼섬·중국 남부에서 동남아·인도까지의 호수와 하천에 사는 민물고기로, 공기호흡을 해 땅 위를 기어 다니기도 한다. 현지에서는 식용하며, 베트남에서는 쌀국수 요리의 건더기와 육수로 쓴다.
더 알기
이름은 '나무 타는 물고기'지만 실제로 나무에 오르지는 않고 비 오는 날 땅을 기어 다니는 정도다. 새에게 잡혀 나무 위로 옮겨졌는데도 살아 있는 것을 본 사람이 나무에 올랐다고 착각한 데서 이름이 붙었다. 새가 삼키면 아가미가 목에 걸려 새를 질식시킨다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.