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먹는 쪽
일본에서는 오키나와에서 낚시 등으로 잡혀 식용한다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 뱀장어목 · 붕장어과
- 크기
- 전장 1.3~1.4m.
- 사는 곳
- 홍해·동아프리카에서 마르키즈 제도·이스터섬까지 인도·태평양에 넓게 분포한다. 일본에서는 오가사와라 제도, 미에현 이남 태평양 연안(드문드문), 규슈, 야쿠시마, 도카라 열도 이남 류큐 열도에 산다. 암초·산호초·해초밭·모래밭 등 여러 연안 환경의 수심 1~80m에 살며 기수역에 들어오기도 한다.
- 먹이
- 밤에 먹이를 찾으며 주로 작은 물고기와 갑각류, 드물게 썩은 고기를 먹는다.
- 생김새
- 몸이 가늘고 길다. 몸빛은 한결같은 흑갈색이지만 밤에는 회색 가로띠가 생긴다. 가슴지느러미 뒤쪽이 검고, 눈 아래에 검은 줄이 있다.
어떤 물고기인가
인도·태평양 연안 얕은 바다에 널리 사는 붕장어류로, 밤에는 몸에 회색 가로띠가 나타나는 것이 특징이다. 야행성이라 낮에는 바위 틈이나 바닥에 숨어 있다. 일본에서는 오키나와에서 낚시 등으로 잡아 먹는다.
더 알기
종소명은 라틴어로 '회색'이라는 뜻으로 몸빛에서 왔다. 눈 아래 검은 줄 때문에 영어로 Moustache Conger(콧수염 붕장어)라고도 한다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.