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일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| コンクガイ | 곤쿠가이 | 표준 일본명 |
| ピンクガイ | 핑쿠가이 | 일본 별명 |
일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
먹는 쪽
이렇게 먹습니다
샐러드차우더프리터(튀김)수프스튜파테
사람이 잡아먹은 역사는 선사시대까지 거슬러 올라간다. 서인도 제도와 남플로리다의 많은 섬에서 중요한 식량자원으로, 샐러드·차우더·프리터·수프·스튜·파테 등 여러 요리에 쓴다.
최근 극단적인 남획으로 개체수가 줄어 국제거래가 워싱턴 협약(CITES)으로 규제된다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 수정고둥과
- 크기
- 껍데기 길이 최대 35.2cm
- 사는 곳
- 카리브해와 열대 북서대서양. 보통 해초로 덮인 모래 바닥(성장 단계에 따라 다르다)
- 먹이
- 해초와 조류, 그 부패물을 먹는 초식성
- 생김새
- 매우 크고 단단하고 무거운 껍데기에, 어깨에 돌기 모양 가시가 있다. 번식할 나이가 되면 바깥 가장자리가 넓고 두껍게 자라며(두꺼울수록 늙은 개체), 입구는 분홍색이나 주황색이다. 겉은 주변에 녹아드는 모래색
어떤 물고기인가
카리브해와 열대 북서대서양에 사는 최대급 연체동물로 껍데기가 최대 35.2cm에 이르며, 영어로는 퀸 콩크(Queen Conch)다. 서인도 제도와 남플로리다에서 중요한 식량으로 샐러드·차우더·튀김 등으로 먹는다. 남획으로 줄어 국제거래가 규제된다.
더 알기
아주 드물게(약 1만 마리에 1개꼴) 외투막 속에서 '콩크 펄'이라는 진주가 나오며, 분홍색이 가장 귀하다. 껍데기는 기념품·장식품으로 팔리고, 옛 원주민은 도구를 만들었다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.