먹는 쪽
이렇게 먹습니다
날것건어물소금절임
분포 지역 대부분에서 자망과 낚시로 잡힌다. 살은 날것·건어물·소금절임으로 팔리지만 몸이 작아 값어치는 한정적이다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 흉상어과
- 크기
- 전장 1.1m
- 사는 곳
- 인도·태평양 열대. 인도양은 케냐에서 미얀마·스리랑카, 태평양은 베트남에서 대만·일본 남부, 뉴기니에서 오스트레일리아 북부. 얕은 연안에 살며 최대 170m에서 보고되었다
- 먹이
- 주로 경골어류, 두족류와 갑각류도 먹는다
- 산란
- 태생으로 2년마다 1~2마리를 낳는다. 임신 기간 12개월, 태어날 때 45~55cm, 70~75cm에 성숙한다
- 생김새
- 몸이 가늘고 주둥이가 가늘고 길게 뾰족하다. 두 등지느러미의 뒤끝이 길게 늘어난다. 등은 청동색, 배는 흰색이다
어떤 물고기인가
인도·태평양 열대 연안에 사는 작은 흉상어류로, 주둥이 연골이 석회화해 단단한 것이 특징이다. 전장 1.1m이며 무리 지어 주로 경골어류를 먹는다. 살은 날것·건어물·소금절임으로 팔리지만 몸이 작아 값어치는 크지 않다.
더 알기
영어 이름 Hardnose shark는 단단한 주둥이에서 왔다. 종소명은 뉴기니에서 표본을 채집한 마클로트에게 바친 것이다. 번식력이 낮아 남획에 약해 IUCN은 준위협으로 분류한다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.