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호시카이와리
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호시카이와리

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

ホシカイワリ호시카이와리

Turrum fulvoguttatus

분류생선과전갱이과

먹는 쪽

맛
어린 개체가 맛이 좋다고 하며, 나이를 먹을수록 살이 퍽퍽해진다.

어업 가치는 분포 지역 전체에서 그다지 높지 않고, 이 종만 따로 어획 통계를 내는 경우가 드물다(예외는 사우디아라비아). 연승·자망 등 여러 어법으로 잡힌다.

호주와 남아프리카에서는 스포츠 낚시 대상으로 가치가 높다. 서호주 필바라 조사에서는 낚시로 연간 5톤이 잡혀 3톤을 먹거나 미끼로 쓰려고 가져갔다. 양식 대상으로도 적합하다고 여겨진다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

분류
スズキ目 · 전갱이과
크기
최소 가랑이 길이 1.2m까지 자라고 최대 체중 기록은 18kg이다. 흔히 보이는 것은 전장 90cm 정도다.
사는 곳
남아프리카부터 홍해·인도·동남아·호주 북부, 북쪽으로 대만·일본까지 분포한다. 일본에서는 남일본 태평양 연안과 류큐 열도에서 보인다. 주로 연안 석호·암초·산호초에 살고, 수심 100m 정도의 모래 둔덕에서도 보인다. 낮은 염분에 약해 하구에는 들어가지 않는다.
먹이
멸치 같은 작은 물고기, 꽃게·갯가재·새우 같은 갑각류, 오징어 등 두족류를 먹는다. 호주 조사에서는 주로 물고기와 두족류를 먹었다.
산란
자료가 적다. 팔라우에서는 하현달 무렵 산란하러 많은 개체가 모이고, 남아프리카에서는 여름에 산란한다고 한다.
생김새
같은 속 다른 종보다 가늘고 원통에 가까운 몸이다. 어린 고기는 온몸이 은색이고 옆줄 위에 금색 반점이 조금 있다. 자라면 몸 윗부분이 광택 있는 청록색이 되고, 몸 가운데 위쪽에 금색~황동색 반점이 많이 생긴다. 가슴의 배지느러미 앞쪽 부분에는 비늘이 없다.

헷갈리는 종

  • 안다만아지(アンダマンアジ): 비슷한 환경에 살지만 주로 갑각류를 먹어 먹이로 나뉜다

어떤 물고기인가

인도태평양 서부 열대·아열대에 널리 사는 전갱이과 바닷물고기로, 몸 옆의 금색 반점이 특징이다. 최대 가랑이 길이 1.2m까지 자란다. 어업 가치는 크지 않지만 스포츠 낚시 대상이고, 먹는 물고기로도 맛이 좋다고 한다.

더 알기

휘틀리가 붙인 속명 'Turrum'은 지금도 호주에서 이 물고기를 부르는 일반 이름으로 쓰인다. 2022년 연구로 요로이아지속에서 호시카이와리속(Turrum)으로 옮겨졌다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.