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먹는 쪽
태평양 중부에서는 식용으로 잡으며 살, 지느러미, 껍질, 연골을 이용한다. 낚시인에게 인기 있는 게임피시다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 톱가오리목 · ミナミサカタザメ科
- 크기
- 최대 전장 2.7m. 새끼는 약 40cm로 태어나고 150~180cm에 성숙한다
- 사는 곳
- 인도부터 동중국해, 솔로몬 제도, 오스트레일리아 북부까지. 맹그로브와 강어귀를 포함한 수심 100m보다 얕은 연안에 살고, 민물에 사는 개체군도 있다
- 먹이
- 새우·게 같은 갑각류를 먹는다
- 생김새
- 등은 회갈색~황갈색이고 주둥이 부분은 더 옅다
어떤 물고기인가
인도양~서태평양 얕은 연안에 사는 대형 가오리로, 전장 2.7m까지 자란다. 낚시인에게 인기 있는 게임피시이며, 태평양 중부에서는 식용으로 잡아 살·지느러미·껍질·연골을 모두 쓴다.
더 알기
이 종으로 색각 실험이 이루어졌는데, 판새류(상어·가오리)의 색각을 정확히 확인한 첫 실험이었다. 일본에서는 가이유칸 등 수족관에서 기른다.
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