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먹는 쪽
원산지에서는 식용한다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 십각목 · 꽃게과
- 크기
- 갑폭 10cm 이상
- 사는 곳
- 주로 내해 연안의 조하대. 오염에 강해 다른 게가 적은 도쿄만 가장 안쪽에서도 잘 번식한다
- 생김새
- 갑은 녹색 얼룩이고, 꽃게처럼 앞 가장자리가 둥글다. 꽃게과의 다른 게와 달리 다섯째 다리가 헤엄다리가 아닌 걷는다리다
헷갈리는 종
- ヨーロッパミドリガニ(C. maenas): 가까운 종으로 매우 닮았다. 일본에 귀화한 것은 둘의 잡종일 가능성이 있다
어떤 물고기인가
지중해를 중심으로 분포하는 꽃게과 게로, 선박 평형수 등을 타고 세계로 퍼졌다. 일본에서는 1984년 도쿄만에서 발견된 뒤 각지 내해에 정착해 요주의 외래생물로 지정됐다. 원산지에서는 식용한다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.