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큰입술갈고둥

アマオブネ(蜑小舟)아마오부네

Nerita albicilla

분류조개·고둥과갈고둥과(アマオブネガイ科)

일본에서 부르는 이름

일본어	읽기	설명
アマオブネ	아마오부네	표준 일본명
アマオブネガイ	아마오부네가이	이름 끝에 「가이(조개)」를 붙여 부르는 경우

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

소금 삶기된장국

사람이나 지역에 따라 같은 곳에 사는 보말고둥(クボガイ)·코시다카간가라 등과 함께 잡아 먹는다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: 갈고둥목(アマオブネガイ目) · 갈고둥과(アマオブネガイ科)
크기: 껍데기 긴 지름 약 30mm
사는 곳: 암초 해안의 조간대 아래쪽부터 수심 5m 정도까지, 바위 그늘이나 돌 밑. 외해에 면한 해안에 많다. 일본에서는 동해 쪽 야마구치현 이남, 태평양 쪽 보소 반도 이남
산란: 여름. 교미 후 돌 위에 노르스름한 흰색 알주머니를 붙인다
생김새: 반달걀 모양의 두껍고 단단한 껍데기에 검정·옅은 갈색 얼룩무늬가 있다. 껍데기 입구 둘레에 광택 나는 흰 층이 넓게 발달한다

아마가이(Nerita japonica): 껍데기 지름 15mm쯤으로 작고, 나탑이 튀어나오며, 흰 층이 얇고 알갱이가 없다. 조간대 위쪽 높은 곳에 산다

남일본을 포함한 인도·태평양 따뜻한 바다의 암초 해안에 사는 반달걀 모양 고둥이다. 일본산 갈고둥류 중에서는 큰 편이고 껍데기가 두껍다. 사람이나 지역에 따라 소금에 삶거나 된장국에 넣어 먹는다.

일본 이름은 반달걀 모양 껍데기를 어부가 쓰는 작은 배(小舟)에 빗댄 것이다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.