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먹는 쪽
캘리포니아 원주민이 식용했고, 지금도 현지에서 흔히 먹는다.
1910년대에는 연간 약 30톤이 잡혔으나 남획으로 급감했다. 미국에서는 정부가 보호에 나서 10cm 이상 개체만, 1인당 하루 10개까지만 잡을 수 있다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 백합목(マルスダレガイ目) · 백합과(マルスダレガイ科)
- 크기
- 각장 16cm, 최대 20cm에 이른다.
- 사는 곳
- 캘리포니아주 샌머테이오에서 멕시코 바하칼리포르니아주까지 분포한다. 조간대 모래사장과 수심 10~25m에 살며 얕은 바다에 많다. 수관이 짧아 모래 표면 바로 아래에 묻혀 살기 때문에 모래 이동의 영향을 받기 쉽다.
- 먹이
- 식물플랑크톤·동물플랑크톤·박테리아·데트리터스를 걸러 먹는다.
- 산란
- 3~4월에 배우자 형성이 시작되고 6~7월에 생식소가 빠르게 발달한다. 7월 하순~8월 상순에 산란을 시작해 11월 말까지 이어지며, 한 시즌에 여러 번 산란할 가능성이 있다.
- 생김새
- 대합을 닮은 두껍고 무거운 껍데기로, 거친 파도에서 자세를 안정시키도록 적응한 것으로 보인다. 겉은 매끈한 황갈색에 짙은 갈색 방사 무늬가 있고, 반투명한 각피는 광택이 강하다.
어떤 물고기인가
미국 캘리포니아에서 멕시코 바하칼리포르니아까지의 모래 해안에 사는 두껍고 무거운 대합류로, 현지에서는 지금도 흔히 먹는다. 남획으로 줄어 미국에서는 크기와 하루 채취량이 제한된다.
더 알기
영어 이름은 캘리포니아주 피즈모비치에서 왔다. 대공황 때인 1933년 '은행 휴일'로 잔돈이 모자라자, 피즈모비치의 일부 업체가 이 조개껍데기에 금액과 서명을 적은 대용 화폐를 발행해 실제로 유통되었다.
일본에서는 휴가 대합 바둑돌의 재료로 원래 지역산 조센하마구리를 썼으나, 지금은 수입한 이 종을 쓴다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.