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먹는 쪽
식용으로 유통되며, 중국 하이커우시 수산시장에서도 팔린다. 베트남에서는 여러 방법으로 요리해 먹고, 베트남 동부와 남부의 중요한 수출품이다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 백합목 · 백합과
- 사는 곳
- 중국 화남, 대만(신베이시 단수이, 이란현 구이산섬, 화롄현, 타이난시 안핑, 가오슝시, 핑둥현 헝춘반도·둥강진), 필리핀과 베트남의 동중국해 남부·남중국해 연안에 산다. 주로 조간대에서 수심 20m의 모래펄 바닥에 산다.
- 생김새
- 껍데기는 꼭지가 뚜렷이 튀어나온 삼각형이고, 겉면에 거친 성장 늑이 빽빽하다. 일부 개체는 등 가장자리가 짙은 갈색이다. 안쪽은 흰색이고 앞뒤 끝은 짙은 갈색이다.
어떤 물고기인가
중국 화남·대만·필리핀·베트남 연안의 모래펄에 사는 백합속 조개로, 식용으로 유통된다. 베트남에서는 여러 방법으로 요리해 먹고, 베트남 동부·남부의 중요한 수출품이다.
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