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모잠비크틸라피아

カワスズメ(川雀)가와스즈메

Oreochromis mossambicus

분류생선과시클리드과(カワスズメ科)

일본에서 부르는 이름

일본어	읽기	설명
カワスズメ	가와스즈메	표준 일본명
テラピア	데라피아	옛 학명 Tilapia mossambica에서 온 이름. 일본에 들어온 틸라피아 중 가장 흔해 그냥 테라피아라 하면 보통 이 종
ティラピア	티라피아	테라피아의 다른 표기
モザンビカテラピア	모잠비카테라피아	옛 학명에 더 가까운 별명
モザンビークテラピア	모잠비쿠테라피아	일부 도감(가와나베·미즈노 1995)이 표준명으로 쓴 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

진한 양념 조림

식용어로, 동남아시아에서는 중요한 식용어이며 양식도 활발하다.

일본에는 1954년 태국에서 대만을 거쳐 220마리가 들어온 것이 시작이다. 오키나와에서는 방류한 것이 잘 번식해 대표적인 민물고기가 됐고 처음엔 낚아 먹기도 했지만, 더러운 곳에 사는 물고기라는 이미지가 굳어 지금 일본에서는 거의 먹지 않는다.

유통되는 틸라피아는 성장이 빠른 나일틸라피아와 염분에 강한 이 종 등을 교배한 잡종 계통이 중심이다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: 시클리드과(カワスズメ科)
크기: 30cm 안팎, 40cm에 이른 예도 있다. 열대의 얕은 호수에서는 수컷 7~13cm, 암컷 6~10cm에 성숙한다
사는 곳: 주로 강 하류에 살고 호수와 하구에도 있다. 15℃ 이하에서는 죽지만 17~35℃에서는 보통으로 산다. 오염이 심한 물과 바닷물에도 견디며, 어린 개체는 바닷물 2배 농도에서도 산다. 일본에서는 류큐 열도의 강, 본토의 온천지 등에서 자연 번식한다
먹이: 잡식성으로 식물질 의존도가 높다. 플랑크톤, 수초, 떨어진 곤충, 바닥 동물, 음식 찌꺼기까지 먹는다
산란: 수온 25℃를 넘으면 30~45일 간격으로 산란한다. 수컷이 모래진흙 바닥에 지름 15~50cm 둥지를 만들고, 암컷이 낳은 알을 곧바로 입에 물어 입속에서 수정한다. 한 번에 80~300개, 3~5일에 부화하고 11~14일째 입에서 나온다
생김새: 몸은 옆으로 납작하고 꼬리지느러미 뒤끝이 둥그스름하다. 위턱 바로 뒤에 혹 같은 융기가 있다. 연한 황갈색 몸에 어두운 가로띠가 8개쯤 있다. 번식기 텃세 수컷은 온몸이 검어지고 등·꼬리지느러미 가장자리가 붉어진다

나일틸라피아: 꼬리지느러미가 더 둥글고 줄무늬가 있다. 이 종은 꼬리지느러미가 모서리 둥근 삼각형에 뒤끝이 거의 곧다
ジルティラピア(Tilapia zilli): 등지느러미 뒤쪽에 검은 무늬가 나오는 일이 많고 앞쪽 가시가 14~15개로 적다. 입속 보육을 하지 않는다

아프리카 동남부 원산의 민물고기로, 식용 목적으로 열대 각지에 옮겨졌다. 일본에서는 난세이 제도와 온천지 등에서 자연 번식한다. 암컷이 알과 새끼를 입속에 넣어 지키는 물고기다.

틸라피아 중에서도 특히 염분에 강해, 단계적으로 적응시키면 바닷물(염분 약 3%)에서도 기를 수 있다. 다만 바닷물에서는 성장이 느려진다고 한다.

일본에서는 생태계를 어지럽힐 위험이 있어 외래생물법의 요주의 외래생물 목록에 올라 있다. 이시가키섬에서는 큰비에 바다로 쓸려간 개체가 다른 강으로 올라가 분포를 넓히는 것으로 보인다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.