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먹는 쪽
- 맛
- 맛있다
미국 플로리다를 비롯한 여러 지역에서 레저 낚시 대상이지만 미끼를 잘 뜯어 먹는 것으로 악명 높다. 플로리다에서는 수심 20~40m에서 주로 낚이며, 입이 뼈처럼 단단해 작고 날카로운 바늘에 오징어 같은 미끼를 달아 잡는다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 살은 맛있지만 시가테라 독의 원인이 될 수 있다.
도감 쪽
- 분류
- 쥐치복과
- 크기
- 최대 전장 60cm 정도지만 대개 44cm 정도이고, 보통 체중 2.3kg 이하다.
- 사는 곳
- 서대서양에서는 노바스코샤에서 카리브해·멕시코만·버뮤다를 거쳐 아르헨티나까지, 동대서양에서는 영국 주변·지중해~앙골라 앞바다까지 보인다. 산호초나 암초 바닥, 라군과 만 안쪽의 수심 약 55m까지 산다.
- 먹이
- 연체동물, 새우, 게, 성게, 연잎성게(スカシカシパン), 불가사리 등 바닥의 무척추동물을 먹는다. 모래에 몸을 세우고 물을 뿜어 모래 속 먹이를 찾아내며, 단단한 껍데기를 뚫는 튼튼한 이빨이 있다.
- 산란
- 여름에 수온이 21℃쯤 되면 번식기에 들어간다. 수컷은 몸빛이 짙어지고 모래를 파서 둥지를 최대 10개 넘게 만들어 지킨다. 암컷은 둥지 안에 작은 알을 대량으로 낳고 남아서 지느러미와 입으로 물을 보내며 알을 지킨다. 알은 약 50시간 만에 깨고, 새끼는 떠다니는 해조 아래에서 지내다 가을에 15cm쯤 되면 바닥 생활로 옮긴다.
- 생김새
- 부리 모양 입과 두툼한 입술이 있고, 눈은 머리 꼭대기 가까이 뒤쪽에 있다. 몸은 옆으로 납작하고 두꺼운 가죽질 피부를 가졌다. 몸빛은 회백색·녹회색·황갈색이고 옆구리에 흐린 가로띠 3개가 있다. 등 쪽엔 파란 점이나 줄이 들어가며, 나이가 들수록 색이 바랜다.
헷갈리는 종
- 게쇼몬가라(ケショウモンガラ, B. vetula): 이 종은 등지느러미·뒷지느러미 연조 수가 적고 머리에 파란 선이 없어 구별된다
어떤 물고기인가
대서양 얕은 바다에 사는 쥐치복류로, 같은 속의 다른 종과 달리 몸빛이 회색 계열로 수수하다. 낚시 대상어이자 미끼 도둑으로 유명하며, 살은 맛있지만 시가테라 독의 원인이 되기도 한다.
더 알기
위험을 느끼면 바위틈에 들어가 제1등지느러미의 첫 가시를 쐐기처럼 세운다. 두 번째 가시가 첫 가시를 고정하기 때문에 이 상태에서는 끌어내기가 매우 어렵고, 두 번째 가시를 뒤로 눕혀야 풀린다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.