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먹는 쪽
낚시, 통발, 자망으로 잡아 생선으로 유통한다. 키리바시에서는 중요한 어업 대상이다.
일본에서는 주로 가고시마현 이남 난세이제도에서 잡히며 상업어업 대상이다. 어획량은 적지만 비교적 싸게 유통된다. 하와이에는 상업 어종을 늘리려고 1950년대에 방류했다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 태평양에서는 시가테라 독을 지닐 수 있다
도감 쪽
- 분류
- 퉁돔과
- 크기
- 보통 전장 25cm, 최대 40cm
- 사는 곳
- 동아프리카(아덴만~남아프리카)에서 인도양을 거쳐 마르키즈·라인제도까지, 북으로 일본 남부, 남으로 오스트레일리아. 페르시아만에는 없다. 일본에서는 주로 난세이제도. 수심 2~75m의 석호와 바깥쪽 암초, 깊은 구멍이나 큰 바위가 있는 곳을 좋아한다. 어린 개체는 맹그로브 습지나 강 하류에도 들어간다
- 먹이
- 밤에 활동하는 육식어로 물고기, 갑각류, 해삼, 두족류를 먹는다
- 산란
- 4~10월. 암컷은 평균 약 4살·22.5cm, 수컷은 약 3살·20.7cm에서 성숙한다. 야에야마제도 조사에서 최고령 34살
- 생김새
- 몸빛은 갈색·주황색부터 연노랑·희끄무레한 색까지 다양하다. 등지느러미와 꼬리지느러미는 검붉은색~검은색에 흰 테두리, 가슴·배·뒷지느러미는 노랗다. 눈 위에 노란 점이 있다. 어린 개체는 노란 가로줄 4개와 등지느러미의 검은 띠가 있다
어떤 물고기인가
인도양~서태평양의 암초에 사는 퉁돔과 물고기다. 노란 몸과 붉은 지느러미가 특징이며 보통 25cm쯤 자란다. 생선으로 유통되지만 태평양에서는 시가테라 독을 지닐 수 있다.
더 알기
종소명 fulvus는 '노란색'이라는 뜻으로 몸빛을 가리킨다. 영어로는 flametail snapper 등으로 부른다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.