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먹는 쪽
- 맛
- 매우 맛있다
이렇게 먹습니다
구이튀김(가라아게)
매우 맛있는 조개로, 구이나 튀김으로 먹는다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- ニオガイ科
- 크기
- 약 10cm 이하
- 사는 곳
- 인도-서태평양의 조간대에서 수심 20m까지, 펄 바닥에 구멍을 파고 산다
- 생김새
- 흰색의 긴 껍데기로, 앞쪽은 둥글고 방사늑이 새겨져 성장맥과 만나는 곳이 알갱이 모양이다. 뒤쪽은 부리처럼 길게 뻗는다. 껍데기가 매우 얇아 쉽게 깨진다
헷갈리는 종
- 대서양에는 텐시노쓰바사(テンシノツバサ)라는 종이 산다
어떤 물고기인가
인도-서태평양 조간대~수심 20m 펄 바닥에 구멍을 파고 사는 석공조개류로, 희고 긴 껍데기가 아주 얇아 쉽게 깨진다. 매우 맛있으며 구이나 튀김으로 먹는다.
더 알기
일본 이름은 '페가수스의 날개'라는 뜻이다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.