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일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| オオコシオリエビ | 오코시오리에비 | 표준 일본명 |
| クモエビ | 구모에비 | 일본 시즈오카현 등에서 긴 팔다리 때문에 부르는 사투리 |
일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
먹는 쪽
- 맛
- 맛있고 식감도 새우와 비슷하다
저인망 등으로 잡힌다. 수산상 가치는 그리 높지 않지만 몸이 크고 맛있어서 식용한다. 시장에는 잘 나오지 않는다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 십각목(十脚目) · チュウコシオリエビ科
- 크기
- 몸길이 5cm 안팎, 집게까지 합치면 20cm
- 사는 곳
- 일본 도호쿠 이남 수심 200m 이상의 심해
- 먹이
- 긴 집게로 유기물이나 작은 생물을 잡아먹는다
- 생김새
- 붉은빛 도는 주황색에 더듬이가 길고, 긴 집게와 다리가 있다. 다리는 겉으로 6개로 보인다
어떤 물고기인가
일본 도호쿠 이남 수심 200m보다 깊은 바다에 사는 큰 새우붙이류다. 새우처럼 보이지만 소라게에 가까운 동물이다. 크고 맛있어 식용하지만 시장에는 잘 나오지 않는다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.