피시도감
스나고카마쓰카
사진 — 위키미디어 공용 · 저작자와 라이선스는 원본 파일 페이지에 있습니다

스나고카마쓰카

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

スナゴカマツカ(砂子鎌柄)스나고카마쓰카

Pseudogobio polystictus

분류생선과모래무지과(カマツカ科)

일본에서 부르는 이름

일본어읽기설명
スナゴカマツカ스나고카마쓰카표준 일본명
カマツカ グループC가마쓰카 그룹 C새 종으로 인정받기 전에 부르던 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

일본식 · 한국식으로 먹는 법

일본식

  • 소금구이 시오야키
    소금을 뿌려 굽는다
  • 가라아게 가라아게
    튀겨 먹는다
  • 덴푸라 덴푸라
    튀김옷을 입혀 튀긴다

한국식

자료에 나온 요리가 없습니다.

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

소금구이가라아게덴푸라

일본에서는 소금구이, 가라아게, 덴푸라 등으로 먹어 왔다. 낮에는 모래 속에 숨어 있고 밤에 모래 바닥에서 활발히 먹이를 먹는다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

분류
모래무지과(カマツカ科)
크기
전장 15cm.
사는 곳
일본 포사마그나 동쪽(이와테현 기타카미강 수계까지) 혼슈의 강 상류~하류 모래 바닥이 있는 곳에 산다. 아키타현 오모노강·아오모리현 이와키강 수계의 분포는 옮겨 심은 것으로 여겨진다.
먹이
가마쓰카가 바닥의 작은 동물을 주로 먹는 잡식성이라 이 종도 그럴 가능성이 있지만 확실하지 않다.
산란
가마쓰카의 산란기가 5~7월이라 이 종도 그럴 가능성이 있지만 확실하지 않다.
생김새
흐릿한 어두운 반점과 뚜렷한 작은 검은 점이 많다. 입수염 끝이 눈 앞 가장자리를 넘고, 입술이 길다. 항문에서 뒷지느러미 시작점까지가 짧다. 가슴지느러미 바깥 가장자리 끝이 뒤로 강하게 휜다.

헷갈리는 종

  • 가마쓰카·나가레카마쓰카: 유전적으로 구별되는 3집단 가운데 두 종이다

어떤 물고기인가

2019년에 새 종으로 인정된 일본 고유의 모래무지류 민물고기다. 몸에 작은 검은 점이 많고 그 사이 비늘이 금·은빛으로 빛나 은하수에 빗댄 이름이 붙었다. 일본에서는 소금구이·가라아게·덴푸라로 먹어 왔다.

더 알기

일본 이름의 '스나고(砂子)'는 동요 「다나바타사마」 가사의 '긴긴 스나고(금은 모래)'에서 왔다. 종소명 polystictus는 그리스어로 '점이 많은'이라는 뜻이다.

도미나가 교사가 고등학생 때 교토의 농업용수로에서 얼굴과 체형이 다른 두 유형의 가마쓰카를 알아챈 것이 발견의 시작이다. 전국의 가마쓰카를 조사해 유전적으로 3집단을 확인하고 2019년 정식 발표했다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.