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먹는 쪽
트리니다드·가이아나·수리남 등에서 전통 어법으로 조금씩 잡히고, 브라질 북부 하구에서 건기에 삼치류·민어류를 노리는 자망에 10마리에 1마리꼴로 혼획된다. 현지 시장에서 흔히 보이지만 중요한 어종은 아니다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- メジロザメ目(흉상어목) · 흉상어과
- 크기
- 수컷 1.4m, 암컷 1.6m. 최대 전장 2.0~2.4m, 최대 체중 13kg.
- 사는 곳
- 트리니다드섬·가이아나·수리남·프랑스령 기아나·브라질 북부에 분포한다. 연안 수심 4~40m의 탁한 물을 좋아하며, 맹그로브가 펼쳐지고 아마존강 같은 큰 강이 흘러드는 대륙붕에 산다. 염분이 너무 낮은 물은 견디지 못해 건기(6~11월)엔 연안, 우기(12~3월)엔 먼바다로 옮긴다.
- 먹이
- 작은 물고기 떼를 잡아먹는다. 청어류, 멸치류, 메기류, 민어류가 알려져 있다.
- 산란
- 태반을 만드는 태생으로, 1년 걸러 2~8마리를 낳는다. 임신 기간은 1년이며 우기에 맞춰 짝짓기·출산한다. 태어날 때 38~43cm, 수컷은 103cm·5~6년, 암컷은 115cm·6~7년에 성숙한다.
- 생김새
- 주둥이가 매우 길고 납작하며 끝이 뾰족해 위에서 보면 삼각형이다. 눈은 둥글고 작다. 가슴지느러미가 노처럼 크다. 등은 회색으로 갈색·노란빛을 띠기도 하고 배는 밝은색이다.
어떤 물고기인가
남미 북동부의 얕고 탁한 바다에 사는 흉상어과 상어로, 뾰족하고 길고 납작한 주둥이와 작은 눈, 큰 가슴지느러미가 특징이다. 현지에서 전통 어법이나 그물 혼획으로 잡혀 시장에 흔히 나오지만 중요한 어종은 아니다. 최근 급감해 IUCN 멸종 위급종이다.
더 알기
종소명 oxyrhynchus는 고대 그리스어로 '뾰족한 주둥이'라는 뜻이다. 오랫동안 쓰바쿠로자메속(Isogomphodon)으로 분류됐으나, 지금은 흉상어속(Carcharhinus)으로 보는 분류가 받아들여지고 있다.
몸과 이빨이 작아 사람에게 해가 없다. 번식력이 낮아 남획에 약하며, 브라질에서는 지난 수십 년 동안 90% 이상 줄었다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.