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타부 가너드

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

タブ・ガーナード타부 가나도

Chelidonichthys lucerna

분류생선과성대과

일본에서 부르는 이름

일본어	읽기	설명
タブ・ガーナード	타부 가나도	표준 일본명
ヒカリホウボウ	히카리호보	『세계대박물도감 2 어류』에서 제안된 일본 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

뫼니에르조림

상업 어업 대상이지만 어획량은 비교적 적어, 2011~2015년 세계 평균 어획량은 4,429톤이다. 대부분 북해(52%)와 영불해협 동부(37%)에서 잡히며, 실제로는 다른 성대류와 묶여 따로 분류되지 않은 채 거래된다.

뫼니에르나 조림으로 먹는 경우가 많다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: 농어목 · 성대과
크기: 보통 몸길이 30cm, 최대 75.1cm. 몸무게 최대 6kg
사는 곳: 노르웨이에서 유럽·아프리카 해안을 따라 가나까지의 동대서양, 지중해 전역과 흑해. 수심 20~300m의 모래·진흙·자갈 바닥에 살고, 여름에는 수심 10m 정도의 얕은 곳에 많다. 어린 것은 석호·강 하구·기수역에서 보인다
먹이: 바닥 생물, 특히 갑각류(주로 게)와 작은 물고기를 먹는다. 여름에는 갑각류, 겨울에는 물고기를 많이 먹는다. 가슴지느러미의 떨어진 줄기로 바닥 속 먹이를 감지한다
산란: 북쪽에서는 5~7월, 이집트 앞바다에서는 11~2월에 산란한다. 알은 물에 떠다닌다. 몸길이 13cm부터 성숙하는 개체가 나오고 20cm면 모두 성숙한다
생김새: 머리가 단단하고 크며 삼각형으로 돌기와 가시가 많다. 가슴지느러미가 크고 아래쪽 3개 줄기는 따로 떨어져 손가락처럼 두껍다. 몸은 짙은 적갈색~분홍빛 도는 빨강, 배는 분홍빛. 가슴지느러미는 파랗고 가운데에 초록 점, 가장자리는 빨갛다

동대서양·지중해·흑해의 모래·진흙 바닥에 사는 성대과 물고기로, 성대과에서 가장 큰 종이다. 가슴지느러미가 파랗고 가운데에 초록 점이 있다. 식용어로 잡히며 뫼니에르나 조림으로 많이 먹는다.

종소명 lucerna는 라틴어로 '등불'이라는 뜻이다. 대플리니우스는 불타는 듯한 붉은 혀가 밤에 빛나서라고 적었다. 부레와 주변 근육으로 소리를 내며 무리를 모을 때 쓴다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.