피시도감
우치와에비모도키
사진 — 위키미디어 공용 · 저작자와 라이선스는 원본 파일 페이지에 있습니다

우치와에비모도키

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

ウチワエビモドキ(団扇海老擬)우치와에비모도키

Thenus orientalis

분류새우과매미새우과

일본에서 부르는 이름

일본어읽기설명
ウチワエビモドキ우치와에비모도키표준 일본명
スナワラグチャ스나와라구차일본 오키나와 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

먹는 쪽

맛
살이 맛있다

대량으로 잡히지는 않고 다른 어업에 섞여 잡힌 것을 식용한다. 지역에 따라 여러 요리에 쓴다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

분류
매미새우과
크기
성체 체장 15cm 정도
사는 곳
일본 난세이 제도부터 필리핀·베트남·인도네시아·타이만·홍해 남부까지. 수심 8~100m의 모래진흙 바닥, 보통 10~50m에서 보인다. 우치와에비(ウチワエビ)보다 열대성이 강하다
생김새
몸이 위에서 눌린 듯 납작하고, 앞쪽이 넓고 뒤로 갈수록 좁아진다. 등 전체가 오톨도톨한 돌기로 덮였다. 다른 매미새우과와 달리 겹눈이 등이 아니라 갑각 바깥 가장자리에 붙는다. 갑각 가장자리 가시는 겹눈 뒤 작은 가시 2개뿐이다

헷갈리는 종

  • 다른 매미새우과: 겹눈이 등 쪽에 있지만 이 종은 갑각 바깥 가장자리에 있다
  • 우치와에비·조리에비(ゾウリエビ): 갑각 가장자리에 가시가 많지만 이 종은 가시가 적다

어떤 물고기인가

인도양~태평양 열대의 모래진흙 바닥에 사는 납작한 매미새우과 새우다. 대량으로 잡히지는 않지만 다른 어업에 섞여 잡힌 것을 식용하며, 살이 맛있어 지역에 따라 여러 요리에 쓴다. 영어 지방명 중 하나로 Moreton Bay bug가 있다.

더 알기

일본 이름은 우치와에비(ウチワエビ)처럼 모래진흙 바닥에 살고 생김새도 닮은 데서 왔다. 영어 지방명 Moreton Bay bug는 오스트레일리아 퀸즐랜드주 모턴만에서 왔다. 오스트레일리아 동쪽 연안 개체군은 지금은 다른 종으로 본다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.