먹는 쪽
- 맛
- 벵에돔과 비슷하다고 한다
어획량이 적어 상업적 가치가 낮고 산지 값도 낮다. 쓰임새는 벵에돔과 비슷하다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 크기
- 최대 45cm 정도. 벵에돔류 중 가장 작다
- 사는 곳
- 셋 중 가장 남쪽의 열대성에 가깝다. 일본에서도 오키나와 등으로 분포가 한정된다
- 생김새
- 어릴 때 몸 가운데 노란 세로줄이 있다가 크면서 사라진다. 윗입술이 두껍고, 비늘이 가장 굵고 입이 가장 크다
일본 자료 더 보기 — ぼうずコンニャク 시장어패류도감 「オキナメジナ」 (일본어, 외부 사이트)
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.