피시도감은 어떤 곳인가

시장과 식당에서 실제로 만나는 수산물을 한 장에 한 종씩 정리한 도감입니다. 이름·분류 같은 도감 정보와, 제철·고르는 법·손질·먹는 법 같은 먹는 쪽 정보를 같이 싣습니다.

누가 만드나

새벽 수산시장에서 일하며 매일 생선을 고르고 손질하는 사람이 운영합니다. 인스타그램 @wangbujang.box에 올리는 사진이 이 사이트의 「왕부장의 새벽상자」 사진입니다.

내용은 어디서 오나

도감 설명은 한국어·일본어 위키백과를 요약·번역해 다시 쓴 것(CC BY-SA 4.0)과, 운영자가 모아 온 수산 자료에서 사실만 추려 새로 정리한 것입니다. 금어기는 해양수산부 고시, 건강 주의는 식약처·질병관리청 자료를 따릅니다. 페이지마다 아래쪽에 출처를 적었습니다.

어떻게 확인하나

표준명과 학명은 국립수산과학원·위키데이터 기준으로 맞추고, 시장에서 부르는 이름은 「다른 이름」으로 따로 적습니다. 헷갈리기 쉬운 종은 「구별법」 페이지에서 나란히 비교합니다. 틀린 곳을 알려주시면 확인한 뒤 고칩니다.

싣지 않는 것

가격은 싣지 않습니다. 시기와 산지에 따라 크게 달라 금방 틀린 정보가 되기 때문입니다. 특정 가게나 상품을 추천하지 않으며, 광고가 실리는 경우 그것은 광고일 뿐입니다.