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먹는 쪽
크고 튼튼해서 식용으로 주목받고 있다. 양식도 하지만 종묘는 자연산을 잡아 쓰기 때문에 야생 개체 수에 나쁜 영향을 준다. 대왕바리(タマカイ)와의 교잡종도 양식된다.
수명이 40년이 넘을 정도로 길고, 모여서 산란할 때 한꺼번에 잡히기 쉬워 남획의 영향을 크게 받는다. IUCN 적색목록에서 취약종으로 분류된다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 시가테라 독을 가질 수 있어, 일부 지역에서는 어획이 제한된다.
도감 쪽
- 분류
- 바리과
- 크기
- 보통 전장 50cm, 최대 120cm
- 사는 곳
- 아프리카 동해안·홍해에서 사모아, 일본, 오스트레일리아까지 인도·태평양 열대~아열대 바다. 일본에서는 난세이제도에서 보인다. 수심 60m까지의 산호초·암초·석호에 살며, 어린 물고기는 잘피밭에도 있다
- 먹이
- 숨어 기다리다 물고기, 갑각류, 두족류를 잡아먹는다
- 산란
- 무리 지어 산란한다. 암컷으로 먼저 성숙한 뒤 수컷으로 성전환한다
- 생김새
- 몸은 옅은 황갈색에 불규칙한 짙은 갈색 반점과 작은 어두운 점이 흩어져 있다. 꼬리자루에 작은 검은 안장 무늬가 있다
헷갈리는 종
- マダラハタ: 아카마다라하타는 등지느러미 밑동에 검은 점이 있고 눈 뒤쪽이 오목하다
어떤 물고기인가
인도·태평양의 산호초와 암초에 사는 대형 바리과 물고기로, 몸에 어두운 반점이 많다. 크고 튼튼해서 식용으로 주목받고 양식도 되지만, 수명이 길어 남획에 약하다. 시가테라 독을 가질 수 있다.
더 알기
종소명은 '어두운 반점'이라는 뜻으로 몸의 무늬를 가리킨다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.