피시도감
바라하타
사진 — 위키미디어 공용 · 저작자와 라이선스는 원본 파일 페이지에 있습니다

바라하타

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

バラハタ(薔薇羽太)바라하타

Variola louti

분류생선과바리과

일본에서 부르는 이름

일본어읽기설명
バラハタ바라하타표준 일본명
アズキガンモ아즈키간모별명
ナガジューミーバイ나가주미바이오키나와현
ツルグエ쓰루구에와카야마현

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

먹는 쪽

낚시나 저인망으로 잡히며 다른 바리류처럼 먹을 수는 있지만, 먹이사슬을 통해 시가톡신을 몸에 쌓는 것으로 알려져 보통은 먹지 않는다. 해역이나 먹이에 따라 독이 없는 개체도 있어, 일본 오키나와 미야코지마에서는 고급어로 다룬다.

일본에서는 2016년 4월 도쿄 쓰키지 시장에서 미야자키현 앞바다산 개체가 식용 스지아라로 잘못 팔린 일이 드러나 도쿄도가 먹지 말라고 주의를 줬다(중국음식점에서 제공됐으나 건강 피해는 없었다). 같은 해 3월 오키나와에서 산 바라하타를 집에서 먹은 두 사람이 중독됐다. 오키나와에는 판매 규제가 없어 스지아라와 나란히 팔리며, 삿포로 중앙도매시장처럼 판매를 자제하는 시장도 있다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
주의 시가테라(시가톡신) 중독 위험이 있으며 특히 큰 개체가 위험하다. 현지 어부들 사이에 '독을 쌓은 개체는 겉이 검게 변해 구별할 수 있다'는 말이 있지만 과학적으로는 부정됐다.

도감 쪽

분류
농어목 · 바리과
크기
성어 전장 60cm 정도이고 80cm쯤 되는 대형 개체도 있다.
사는 곳
인도양·태평양 열대·아열대에 널리 분포하며 일본에서는 와카야마현 이남에 산다. 암초·산호초에 살고 얕은 바다부터 수심 200m 정도까지 보인다. 다른 바리류와 달리 바닥에서 떨어져 헤엄치는 일이 많다.
먹이
새우·게·갯가재 같은 갑각류와 물고기를 잡아먹는다.
생김새
성어는 이름처럼 선명한 주홍색에 온몸에 작은 붉은 점이 있지만, 갈색 바탕 개체도 있다. 가슴·등·뒷·꼬리지느러미 뒤끝이 노랗고, 각 지느러미 뒤끝과 꼬리지느러미 위아래 끝이 길게 뻗는다. 치어는 흰색·초록·분홍 등 색이 다양해 놀래기류를 닮았지만, 눈에서 꼬리지느러미 위까지 굵은 검은 띠가 있는 것은 같다. 자라면서 띠가 사라진다.

헷갈리는 종

  • 오지로바라하타(オジロバラハタ, V. albimarginata): 전장 35cm 정도로 더 작고, 이름처럼 꼬리지느러미 뒤끝이 하얗다. 치어에 검은 띠가 없다

어떤 물고기인가

선명한 주홍색 몸에 지느러미 뒤끝이 노랗고 길게 뻗은 바리류다. 다른 바리류처럼 먹을 수 있지만 시가테라 독을 쌓는 것으로 알려져 있어, 특히 큰 개체는 보통 먹지 않는다. 일본에서는 독 없는 개체도 있어 오키나와 미야코지마에서는 고급어로 취급한다.

더 알기

일본 이름 '바라하타(장미 바리)'는 성어의 선명한 주홍색에서 왔다. 2016년 중독 보도 뒤 미야코지마 어부가 '모든 바라하타가 독어는 아니다'라며 페이스북으로 명예 회복을 호소하기도 했다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.