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먹는 쪽
현지에서 식용으로 잡는다. 예전에는 남방닭새우(Jasus edwardsii) 어업에서 섞여 잡혔지만, 1990년대부터 이 게를 노린 어업이 시작됐다.
주로 게 통발로 잡으며, 자원 보호를 위해 집게다리를 잘라 바다에 돌려보내 다시 탈피해 자라기를 기다린다고 한다. 2004년에는 연간 어획량이 62.1톤으로 제한됐다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 십각목 · イソオウギガニ科
- 크기
- 갑폭 최대 46cm, 체중 13kg. 암컷은 수컷의 절반 정도 크기다. 성장이 느리고 오래 산다.
- 사는 곳
- 오스트레일리아 남서부와 태즈메이니아섬 근해, 수심 30~500m의 부드러운 퇴적물 위.
- 먹이
- 붙어살거나 느리게 움직이는 조개, 불가사리, 갑각류 등을 먹는다.
- 산란
- 암컷 절반이 갑장 125mm에 성숙하고 6~7월에 교미한다. 알 50만~200만 개를 4개월 품은 뒤 대륙붕 바깥 가장자리로 옮겨 부화시킨다.
- 생김새
- 등딱지는 빨강에 노랑이 섞인 색이고 집게 끝은 검다. 집게는 오른쪽이 크다.
헷갈리는 종
- 다카아시가니(키다리게): 체중이나 다리를 벌린 크기는 못 미치지만 갑폭은 다스마니아오가니가 더 크다
어떤 물고기인가
오스트레일리아 남서부와 태즈메이니아 근해에 사는 거대한 게로, 갑폭이 최대 46cm, 체중 13kg에 이른다. 오른쪽 집게가 크며 절지동물 집게 중 최대급이다. 현지에서 식용으로 잡는다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.