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도라기스

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

トラギス(虎鱚)도라기스

Parapercis pulchella

분류생선과쌍동가리과

도라기스, 언제 어떻게 먹나

일본어	읽기	설명
トラギス	도라기스	표준 일본명
トラハゼ・ニュウドウハゼ・オテッカンジイ・ドウマル	도라하제·뉴도하제·오텟칸지·도마루	지역별 별명

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

덴푸라소금구이어묵

일본에서는 덴푸라나 소금구이, 연제품(어묵류)으로 먹을 수 있다. 다만 주로 덤으로 잡혀 산지 시장에서 소량만 거래된다.

분류: ベラ目 · 쌍동가리과
크기: 최대 20cm
사는 곳: 한반도, 대만, 인도 등 북서태평양. 일본에서는 간토 이남 태평양 연안 등. 연안 얕은 곳에 산다.
먹이: 작은 물고기와 갑각류.
산란: 여름에 산란하며 암컷에서 수컷으로 성전환하는 것으로 알려져 있다.
생김새: 둥글고 가늘고 긴 붉은 몸통 가운데에 아가미에서 꼬리 뿌리까지 흰 점 줄이 있다. 머리에 파란 띠가 있지만 개체차가 크다. 아래턱의 검은 점으로 다른 종과 구별할 수 있다. 등지느러미와 뒷지느러미 기저가 길다.

한반도·대만·인도 등 북서태평양 연안 얕은 곳에 사는 붉은 몸의 작은 물고기다. 노리고 낚는 일은 드물고 보리멸 낚시 등에 덤으로 걸린다. 덴푸라·소금구이·어묵으로 먹을 수 있지만 산지 시장에서 조금만 거래된다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.