피시도감
갈고둥

갈고둥

アマガイ아마가이

Heminerita japonica

다른 이름 제비고동

분류조개·고둥제철봄~여름
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갈고둥, 언제 어떻게 먹나

제철
봄~여름
맛
괜찮은 편
대표 요리
삶아 까먹기
학명
Heminerita japonica

일본식 · 한국식으로 먹는 법

일본식

자료에 나온 요리가 없습니다.

한국식

  • 삶아 까먹기
    작아서 다른 고둥과 섞여 함께 삶아진다.

먹는 쪽

제철
봄~여름
맛
괜찮은 편

이렇게 먹습니다

삶아 까먹기

작아서 따로 노리지 않고 다른 고둥에 섞여 함께 삶아진다.

도감 쪽

크기
약 2cm
사는 곳
제주 포함 전 연안. 만조 때만 물에 잠기는 조간대 위쪽 바위
먹이
바위에 붙어 사는 초식성 고둥이다.
생김새
갈고둥과. 검은 바탕에 밝은 얼룩무늬가 제비 같다(색은 환경에 따라 차이가 크다). 껍데기가 두껍고 매끈하다. 입구와 뚜껑이 반원형

더 알기

물 밖에서 오래 지내기 때문에 껍데기가 매끈한데, 조간대의 강한 햇볕을 반사하기 위해서다.

사진 모음

자료 사진

갈고둥
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