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가라지

マルアジ마루아지

Decapterus maruadsi

다른 이름 아지

분류생선과전갱이과

일본식 · 한국식으로 먹는 법

먹을 수 있는 물고기다. 주로 6월부터 12월 사이에 잡히고, 가장 많이 잡히는 때는 10~12월이다. 선망(둘러치는 그물)과 정치망(한곳에 쳐 두는 그물)으로 잡는다.

회초밥타타키아지후라이구이조림튀김스시

국내에서는 따로 구분해 팔지 않고 이 이름으로 부르는 경우도 드물다.

일본에서는 전갱이와 나눠 팔기도 하며 값이 싸 가공용으로 많이 쓴다. 먹는 법은 전갱이와 거의 같다.

크기: 전갱이와 비슷하다.
사는 곳: 국내 연안에서도 여름에 전갱이와 함께 잘 잡힌다.
생김새: 전갱이와 매우 닮았다. 옆줄이 꺾이는 곳이 가슴지느러미 끝에서 멀다. 단면이 더 둥글고 슬림하다. 꼬리 바로 앞 등에 작은 토막지느러미가 있다.

여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 정리한 내용입니다.

분류: 전갱이목 · 전갱이과
크기: 몸길이 보통 30cm, 크게 자라면 60cm까지 자란다.
사는 곳: 서태평양이 주된 서식지로 대만, 동중국해, 마리아나 제도, 일본 남부, 한국 남부에 산다. 연안 바닷물의 영향이 강한 곳에 주로 살고 난류 지역에서는 잡히지 않는다. 수심 0~120m의 표층에 산다.
먹이: 젓새우류와 요각류 같은 작은 갑각류, 작은 물고기, 다른 물고기의 새끼를 주로 먹는다.
산란: 5~8월, 주로 여름에 수심 10~30m의 연안에서 알을 낳는다.
생김새: 몸높이가 낮은 방추형이고 옆으로 납작하며, 양턱에 아주 작은 이빨이 있다. 눈이 크고 기름눈꺼풀(눈을 덮는 투명한 막)이 잘 발달했으며 입은 작다. 등지느러미는 2개이고 꼬리자루 등 쪽과 배 쪽에 토막지느러미가 1개씩 있다. 옆줄 위쪽은 짙은 청색, 배 쪽은 은백색이고, 아가미뚜껑 윗부분이 검으며 지느러미는 연한 갈색이거나 무색투명하다.

가라지는 전갱이목 전갱이과의 물고기다. 몸은 방추형이고 옆으로 납작하며, 등은 짙은 청색, 배는 은백색이다. 서태평양의 연안 쪽 표층에 산다.

전갱이와 함께 잘 잡혀 한국과 일본 모두에서 생활낚시 대상으로 인기가 많다. 낚시꾼들도 전갱이와 따로 구별하는 경우는 드물다.

일본어로 '가짜'를 뜻하는 '가라'와 전갱이를 뜻하는 '아지'가 합쳐져 '가라아지'가 되고, 이것이 가라지라는 이름이 됐다는 설이 있다.

참고한 자료 — 한국어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.