피시도감
기쓰네베라
사진 — 위키미디어 공용 · 저작자와 라이선스는 원본 파일 페이지에 있습니다

기쓰네베라

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

キツネベラ(狐遍羅・狐倍良)기쓰네베라

Bodianus bilunulatus

분류생선

일본식 · 한국식으로 먹는 법

일본식

  • 회 예시회 사시미
  • 조림 예시조림 니쓰케

한국식

자료에 나온 요리가 없습니다.

요리 사진은 어떤 요리인지 보여주는 예시로, 이 어종이 아닐 수 있습니다. 사진: ウィキ太郎(Wiki Taro)(Public domain) · ketou-daisuki(CC BY-SA 2.0) — 위키미디어 공용

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

회조림

수심 수십 m에서 잘 낚이며, 회나 조림으로 먹는다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

크기
전장 40cm 정도, 60cm 가까이 자라기도 한다
사는 곳
일본에서는 하치조지마·오가사와라 제도, 시즈오카현 후토~고치현 가시와지마의 태평양 연안, 구마모토현 아마쿠사, 야쿠시마, 류큐 열도. 국외는 한반도 남해안·대만·중국 푸젠성 등, 인도양, 서태평양. 성어는 수심 30m 부근의 암초·산호초 바깥 가장자리, 어린 개체는 조금 안쪽 만의 얕은 곳 바위·산호 그늘에 혼자 머문다
생김새
성어는 몸 옆이 붉고 지느러미는 노란빛이며, 위턱 근처와 아래턱 뒤쪽이 특히 짙게 거무스름하다. 등 뒤쪽에 검은 반점이 있는데 수컷은 흐리고 암컷은 뚜렷하다. 어린 개체는 성어와 전혀 달라 뒷지느러미·등지느러미 뒤쪽과 몸 뒤쪽에 큰 검은 가로띠가 있고, 등 앞쪽은 노랗고 몸 앞쪽은 흰 바탕에 빨간 점이 줄지어 있다. 자랄수록 전체적으로 붉어진다

헷갈리는 종

  • 성어는 다키베라(タキベラ)와 닮았지만 몸 옆 가운데에 흰 반점이 없다
  • 어린 개체는 히레구로베라(ヒレグロベラ) 어린 개체와 닮았지만, 그쪽은 가슴지느러미가 검고 꼬리자루 뒤끝에도 검은 가로띠가 따로 있다

어떤 물고기인가

남일본과 서태평양의 암초·산호초에 사는 놀래기류로, 성어는 붉고 어린 개체에는 검은 가로띠가 있다. 수심 수십 m에서 잘 낚이며 회나 조림으로 먹는다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.