일본에서 부르는 이름
| 일본어 | 읽기 | 설명 |
|---|---|---|
| ジンベエザメ | 진베에자메 | 표준 일본명 |
| ジンベイザメ | 진베이자메 | 표준명과 함께 쓰는 표기 |
| えびすざめ | 에비스자메 | 지바·가나가와·시즈오카현 방언. 대어를 부르는 복의 신으로 여긴 데서 온 이름(실제 에비스자메라는 다른 상어와는 무관) |
| えべすざめ | 에베스자메 | 미사키 방언 |
| じんべえ・じんべ・じんべい | 진베에·진베·진베이 | 지바(진베에), 이바라키(진베), 후쿠이(진베이) 방언 |
| いびすさが | 이비스사가 | 이바라키현 방언 |
| さめ | 사메 | 고치현 방언. 고치에서는 상어를 보통 '후카'라 부르지만 이 종만 '사메'라 한다 |
| くじらぶか | 구지라부카 | 가고시마현 방언 |
| みずさば | 미즈사바 | 오키나와현 방언 |
일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.
먹는 쪽
- 맛
- 살은 담백하다고 한다
이렇게 먹습니다
지느러미는 상어지느러미 가운데 최고급으로 '천정시(天頂翅)'라 불리며 귀하게 친다. 선진국 중화요리점의 상어지느러미 수요가 개발도상국 어민의 상어 남획으로 이어지고 있다.
살을 먹는 일은 드물지만 맛은 담백하다고 한다. 대만어로는 그 살맛 때문에 '두부상어(豆腐鯊)'라는 별명이 있다.
이 종을 노린 어업과 혼획으로 개체 수가 줄고 있어 2003년 워싱턴 협약 부속서 II에 올랐다.
도감 쪽
- 분류
- 수염상어목 · 고래상어과
- 크기
- 최대 전장 20m, 체중 20t. 신뢰할 수 있는 최대 기록은 2001년 아라비아해에 좌초한 약 18.8m 암컷이다.
- 사는 곳
- 전 세계 열대·아열대·온대(위도 ±30° 이내) 바다의 표층을 회유하며 석호·산호초·만 안, 하구 근처에도 들어온다. 시간의 95%를 수심 200m 안쪽에서 보내지만 정기적으로 500m 이상(최대 1,928m) 잠수한다. 일본 근해에는 초여름부터 가을에 걸쳐 회유해 온다.
- 먹이
- 크릴 등 작은 갑각류와 그 유생, 두족류 유생 같은 플랑크톤, 작은 물고기, 해조류. 물과 함께 빨아들인 뒤 아가미의 빗 모양 기관(새파)으로 걸러 먹으며, 산호 산란기에는 산호 알도 먹는다.
- 산란
- 난태생. 1995년 대만에서 잡힌 임신한 암컷에게서 출산 직전 새끼 307마리가 나와 확인됐다. 새끼는 어미 몸 안에서 부화해 40~60cm로 태어난다. 몇 년에 한 번만 출산하는 번식력 낮은 동물이며, 약 30년에 성숙해 60~70년을 산다.
- 생김새
- 방추형 몸에 납작한 머리, 머리 앞 양끝에 작은 눈이 있다. 폭 1.5m에 이르는 큰 입에 잔 이빨이 300~350개 줄지어 있다. 배는 흰빛 도는 회색, 나머지는 짙은 회청색이며 몸통에 흰 격자와 연노랑 점이 섞인 독특한 무늬가 있어 개체 식별에 쓰인다. 피부는 최대 15cm로 두껍다.
어떤 물고기인가
현존하는 모든 어류 가운데 가장 큰 종으로, 전 세계 열대~온대 바다의 표층을 돌아다니며 플랑크톤을 걸러 먹는 순한 상어다. 일본에서는 주변에 가다랑어·정어리 떼가 몰려 풍어의 길조로 여겨 왔다. 지느러미는 최고급 상어지느러미로 귀하게 치지만, 살을 먹는 일은 드물다.
더 알기
일본 이름 진베에자메는 등의 회색 바탕 흰 점무늬가 옷 '진베에(甚兵衛)'를 닮은 데서 왔다고 한다. 영어 whale shark, 중국어 鯨鯊처럼 여러 언어에서 '고래상어'라는 뜻의 이름을 가진다.
일본에서는 이 상어 주변에 정어리·가다랑어 떼가 모이는 것을 어부들이 경험으로 알아, 지역에 따라 대어의 길조이자 복의 신 '에비스'로 모셔 왔다. 미야기현 긴카산 앞바다의 바다 요괴 '진베이사마'도 정체가 이 상어라는 말이 있다. 일본에서는 오사카 가이유칸, 오키나와 추라우미 수족관 등에서 장기 사육하고 있다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.