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구마자사하나무로

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

クマザサハナムロ구마자사하나무로

Pterocaesio tile

분류생선과タカサゴ科

일본에서 부르는 이름

일본어	읽기	설명
クマザサハナムロ	구마자사하나무로	표준 일본명
ウクーグルクン	우쿠구루쿤	오키나와현에서 본종을 부르는 이름
グルクン	구루쿤	오키나와현에서 다카사고과 물고기를 통틀어 부르는 이름
アカウルメ	아카우루메	아마미 제도에서 부르는 이름. 다카사고과 동료도 이렇게 부른다

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

요리 사진은 어떤 요리인지 보여주는 예시로, 이 어종이 아닐 수 있습니다. 사진: 江戸村のとくぞう(CC BY-SA 4.0) · ウィキ太郎(Wiki Taro)(Public domain) — 위키미디어 공용

덴푸라회가라아게

일본에서는 오키나와현에서 연중 잡힌다. 흰살로 덴푸라·회·가라아게 등으로 조리한다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: ニザダイ目 · タカサゴ科
크기: 약 25cm 전후.
사는 곳: 서태평양, 인도, 일본에서는 남일본과 오가사와라 제도에 분포한다. 외해에 면한 조류가 잘 통하는 암초나 산호초 주변을 무리 지어 회유한다.
먹이: 중층을 헤엄치며 주로 동물성 플랑크톤을 먹는다. 잡식성이다.
생김새: 물속에서는 등이 파랗고 배가 희게 보인다. 몸에 가는 세로띠가 있고 꼬리지느러미 양쪽에 검은 띠가 있다. 위험이나 스트레스를 느끼면 몸이 붉어지거나 반점이 생기고, 죽으면 붉은색이 된다.

서태평양 산호초 주변을 무리 지어 헤엄치는 다카사고과 물고기로, 오키나와에서는 「구루쿤」 무리로 불린다. 일본에서는 오키나와에서 연중 잡히며 흰살을 덴푸라·회·가라아게로 먹는다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.