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히레토가리자메
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히레토가리자메

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

ヒレトガリザメ히레토가리자메

Hemigaleus microstoma

분류상어·가오리과ヒレトガリザメ科

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

샥스핀

사람에게 해를 주지 않는다. 분포 지역 전역에서 전통 어업으로 잡으며, 주로 자망, 그 밖에 바닥끌그물·주낙을 쓴다. 살은 식용, 지느러미는 샥스핀, 나머지는 어분으로 가공하지만 작아서 상업적 가치는 낮다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

도감 쪽

분류
흉상어목 · ヒレトガリザメ科
크기
최대 1.1m 정도. 새끼는 약 45cm로 태어난다.
사는 곳
인도 남부에서 스리랑카·중국 남부·대만·자와섬·보르네오섬에 분포한다. 드문 종으로, 수심 170m보다 깊은 연안 대륙붕에 살며 대개 바닥 근처를 헤엄친다.
먹이
주로 두족류를 먹고 드물게 갑각류·극피동물도 먹는다. 작은 입과 짧은 아가미구멍은 먹이를 빨아들이는 데, 약한 턱과 잔 이빨은 부드러운 먹이에 맞춰져 있다.
산란
태생. 1년에 2번 번식하며 임신 기간은 6개월 정도로 추정된다. 한 번에 2~4마리(평균 3.3마리)를 낳는다. 수컷 74~75cm, 암컷 75~78cm에 성숙한다.
생김새
몸이 가늘고 주둥이가 꽤 길며 끝이 둥글다. 지느러미가 강한 낫 모양이다. 등은 연회색~청동색으로 옆구리에 작은 흰 점이 흩어져 있고, 배는 연한 색이다. 등지느러미, 특히 두 번째 등지느러미 끝이 뚜렷하게 희다.

헷갈리는 종

  • 오스토라리아히레토가리자메: 예전에는 호주 근해 개체도 이 종으로 봤지만 지금은 별종으로 구분한다. 이 종보다 번식력이 높다

어떤 물고기인가

동남아에서 인도에 걸쳐 사는 1.1m 정도의 소형 상어로, 지느러미가 낫 모양이고 몸은 회색이다. 입이 작아 문어 같은 두족류를 빨아들여 먹는다. 살은 식용, 지느러미는 샥스핀으로 쓰지만 작아서 상업적 가치는 낮다.

더 알기

종소명 microstoma는 그리스어로 '작은 입'이라는 뜻이다. 드물고 어업이 활발한 지역에 살기 때문에 IUCN은 취약종으로 평가한다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.