피시도감
장완흉상어
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장완흉상어

ヨゴレ(汚)요고레

Carcharhinus longimanus

분류상어·가오리
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장완흉상어, 언제 어떻게 먹나

대표 요리
샥스핀 · 말린 고기 · 훈제 · 어묵(연제품)
학명
Carcharhinus longimanus

일본에서 부르는 이름

일본어읽기설명
ヨゴレ요고레표준 일본명
ヒラガシラ히라가시라일본 지방명
リュウキュウメジロ류큐메지로일본 지방명
モブカ모부카일본 지방명
ナガレブカ나가레부카일본 지방명
ウフバニー우후바니오키나와 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

먹는 쪽

이렇게 먹습니다

샥스핀말린 고기훈제어묵(연제품)

일본에서는 매년 14톤 정도가 잡히는데 대부분 참치 연승에 섞여 잡힌 것이다.

살은 말린 고기·훈제·연제품으로 가공하고, 큰 지느러미는 샥스핀으로 인기가 있다. 척추뼈와 가죽도 쓴다. 자원 감소로 대서양·태평양의 참치류 국제기구(ICCAT, IATTC, WCPFC) 규제 대상이다.

주의 외양성 상어 중 가장 위험한 종의 하나로 사람을 공격할 수 있다. 바다에서 마주치면 각별히 조심해야 한다.

도감 쪽

크기
최대 전장 3.5m, 체중 167.4kg. 대부분 3m 미만
사는 곳
전 세계 열대~아열대의 외양. 연안에는 적다. 표층~수심 약 150m, 수온 20℃ 이상을 좋아한다
먹이
주로 경골어류. 두족류·갑각류·바닷새·바다거북·가오리·고래 사체, 떠다니는 쓰레기까지 가리지 않고 먹는다
산란
태반을 만드는 태생. 임신 10~12개월, 한 번에 1~14마리를 60~65cm 크기로 낳는다. 수컷 1.7~1.9m, 암컷 1.8~2.0m(6~7살)에 성숙
생김새
유선형. 등은 회색~갈색(올리브빛도), 배는 흰색. 등지느러미·가슴지느러미가 매우 크고, 둥근 지느러미 끝에 경계가 흐릿한 흰 반점이 있어 얼룩(汚れ)처럼 보인다

어떤 물고기인가

전 세계 따뜻한 외양에 사는 전장 3m 정도의 대형 상어로, 지느러미 끝이 희게 얼룩진 것이 특징이다. 사람을 공격할 수 있어 위험하다. 자원이 줄어 국제적으로 어획이 규제되고 있다.

더 알기

일본 이름 '요고레(汚れ, 얼룩)'는 지느러미 끝의 흐릿한 흰 반점에서 왔다. 학명 longimanus는 라틴어로 '긴 팔'이라는 뜻으로 긴 가슴지느러미를 가리킨다.

1942년 남아프리카 앞바다 여객선 침몰, 1945년 미 해군 인디애나폴리스호 침몰 때 많은 희생자가 이 상어에게 당했다고 전해진다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.