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점갈돔, 언제 어떻게 먹나
- 제철
- 여름
- 맛
- 작지만 맛이 좋아 갈돔류 중 가장 맛있다는 사람도 많다
- 학명
- Lethrinus harak
먹는 쪽
- 제철
- 여름
- 맛
- 작지만 맛이 좋아 갈돔류 중 가장 맛있다는 사람도 많다
오키나와에서는 흔하고 싸지만 다른 지역에는 거의 유통되지 않는다.
도감 쪽
- 크기
- 30~40cm로 갈돔류 중 작은 편
- 사는 곳
- 따뜻한 바다 해조가 많은 암초 지대. 일본 주산지는 오키나와
- 생김새
- 몸통 가운데 검은 점이 있고 가로 줄무늬가 있기도 하다
헷갈리는 종
- 줄갈돔: 검은 점이 아가미 바로 뒤에 있고 줄무늬가 세로 방향이다
더 알기
물고기 줄무늬의 가로·세로는 눕힌 상태가 아니라 머리를 위로 세운 상태를 기준으로 한다. 척추와 나란하면 세로줄, 척추와 직각이면 가로줄이다.
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.