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지치부

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

チチブ(知知武)지치부

Tridentiger obscurus

분류생선과オクスデルクス科

일본에서 부르는 이름

일본어	읽기	설명
チチブ	지치부	표준 일본명
チチカブリ	지치카부리	별명. 한자로 鱅
クロゴリ	구로고리	아키타 지방명
ゴロ・クロゴロ	고로·구로고로	이바라키 지방명
ダボハゼ	다보하제	간토·도카이 지방명
グズ	구즈	니가타·도야마 지방명
イモゴリ	이모고리	이시카와 지방명
カワハゼ	가와하제	와카야마 지방명
チチコ	지치코	와카야마·고치 지방명
ドンコ・カジカ	돈코·가지카	에히메 지방명
ゴモ	고모	가고시마 지방명
ゴリ	고리	고치현에서 어린 물고기를 부르는 이름. 다 자란 것은 '지치부'라 부른다

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

요리 사진은 어떤 요리인지 보여주는 예시로, 이 어종이 아닐 수 있습니다. 사진: Jun OHWADA(CC BY 2.0) · 江戸村のとくぞう(CC BY-SA 4.0) · puamelia(CC BY-SA 2.0) — 위키미디어 공용

쓰쿠다니달걀덮밥식 조림튀김맑은국된장국프라이

일본에서는 지방에 따라 어린 물고기를 잡아 쓰쿠다니, 달걀을 풀어 익히는 요리, 튀김, 맑은국, 된장국 등 여러 요리에 쓴다. 다 자란 것은 문절망둑 낚시에 곁다리로 걸리지만 어린 것보다 먹는 일이 적다.

일본 시만토강에서는 소라 껍데기를 줄에 여러 개 매달아 강바닥을 긁듯 끌어 망둑어류를 그물로 모는 '가라비키(고리가라비키)'라는 전통 어법이 전해진다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: 망둑어목 · オクスデルクス科
크기: 다 자라면 몸길이 8cm 정도
사는 곳: 일본 혼슈(아오모리현 무쓰만 이남)·시코쿠·규슈, 한반도, 연해주. 만 안쪽과 강 하구의 기수역, 민물에 산다. 돌이나 콘크리트 블록처럼 숨을 곳 많은 곳을 좋아하고, 빈 깡통·파이프 같은 쓰레기 속에 숨기도 한다. 오염에도 강해 도시 항구나 강에서도 보인다
먹이: 잡식성. 조류와 작은 동물을 먹는다
산란: 도쿄만 연안에서는 수온 20℃가 넘는 5~9월이 산란기다. 수컷이 돌 밑에 둥지를 만들고 암컷을 불러 천장에 알을 낳게 한 뒤 부화할 때까지 지킨다. 1년이면 성숙하고 수명은 1년으로, 산란 후 암수 모두 죽는다
생김새: 머리는 둥글고 몸통은 원통형, 꼬리 쪽은 옆으로 납작하다. 입이 크고 첫째 등지느러미 가시가 실처럼 길게 뻗는다. 갈색 바탕에 흰 점이 흩어져 있고 옆구리에 검은 세로띠가 있는 경우가 많다. 뺨에 작은 흰 점, 가슴지느러미 밑동에 희끄무레한 띠가 있다. 흥분하면 온몸이 검어지거나 밝아진다

누마치치부(T. brevispinis): 몸길이 15cm까지 커지고, 등의 작은 점이 일정한 간격으로 늘어서며, 가슴지느러미 밑동 흰 띠 안에 주황색 선이 있다. 주로 순수 민물에 산다
시로치치부(T. nudicervicus): 몸길이 7cm 정도로 세토내해·아리아케해로 흐르는 강의 기수역·갯벌에 산다
나가노고리(T. kuroiwae): 몸길이 10cm 정도로 난세이 제도에만 산다

동아시아 온대의 강 하구와 민물에 사는 몸길이 8cm 정도의 작은 망둑어다. 다른 망둑어보다 몸이 굵고 짧으며, 일본에서는 지방에 따라 어린 물고기를 잡아 조림·튀김·국 등으로 먹는다. 생김새가 비슷한 누마치치부와는 보통 구별하지 않고 다룬다.

블랙배스 같은 육식어를 낚는 생미끼로도 쓰인다. 애완용으로 기를 수도 있지만 자기보다 작은 동물을 잡아먹고 다른 물고기를 쫓아다녀 혼자 기르는 편이 좋다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.