중국병어

シナマナガツオ시나마나가츠오

분류생선제철가을.

먹는 쪽 도감

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중국병어, 언제 어떻게 먹나

제철: 가을.

먹는 쪽

제철: 가을.

고급 어종이다. 대부분 중국에서 수입되며 그냥 병어로 팔리기도 한다.

도감 쪽

사는 곳: 온대성. 주로 동중국해에서 잡힌다. 국내 남해·제주에서도 잡히지만 매우 드물다.
생김새: 체고가 더 높아 넓적해 보인다.

이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.