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깨다시꽃게, 언제 어떻게 먹나
- 제철
- 5~6월 알배기
- 맛
- 작지만 맛이 좋다.
- 대표 요리
- 게장 · 찜 · 탕 · 튀김 · 양념조림 · 숯불구이
일본식 · 한국식으로 먹는 법
일본식
자료에 나온 요리가 없습니다.
한국식
- 게장
5~6월 알배기가 꽃게만큼 맛있다고 한다. - 찜
- 탕
- 튀김
껍질이 연해 토막 내 튀긴다. - 양념조림
- 숯불구이
먹는 쪽
- 제철
- 5~6월 알배기
- 맛
- 작지만 맛이 좋다. 알배기는 꽃게만큼 맛있다고 한다
- 손질
- 껍질이 연해 토막 내 튀기기도 한다
이렇게 먹습니다
게장찜탕튀김양념조림숯불구이
점박이꽃게와 함께 해루질·게그물낚시에 잡힌다.
도감 쪽
- 크기
- 꽃게보다 작다
- 사는 곳
- 울산·부산 등 동해 남부와 남해안 모래밭
- 생김새
- 등딱지에 흰 H자 무늬
헷갈리는 종
- 점박이꽃게: 등딱지에 점 세 개
이 페이지의 설명은 여러 수산 자료에서 사실만 모아 새로 쓴 것입니다.