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마다라하타

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

マダラハタ마다라하타

Epinephelus polyphekadion

분류생선과바리과

먹는 쪽

일본에서는 가고시마현과 오키나와현에서 잡혀 비싸게 유통된다. 동남아·서태평양·인도양 일부에서도 국제적으로 비싸게 거래되며, 주로 필리핀과 인도네시아에서 수출한다. 산란 무리가 잡히는 일이 많다.

사우디아라비아 남부 홍해 연안에서는 상업적으로 중요한 종이고, 호주와 파푸아뉴기니에서는 낚시·작살·통발로 잡는다. 양식도 시도되고 있지만 지속 가능한 상업화에는 이르지 못했다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

주의 강한 시가톡신을 가진 개체가 있다.

분류: 바리과
크기: 전장은 최대 90cm에 이른다.
사는 곳: 홍해·동아프리카에서 프랑스령 폴리네시아까지, 북으로 남일본, 남으로 호주까지 인도·태평양에 넓게 분포한다. 일본에서는 이즈·오가사와라 제도, 아이치현 이남 태평양 연안, 난세이 제도에 산다. 산호가 많은 석호나 외초의 얕은 곳, 특히 섬과 환초에 많고, 빠져나갈 수 있는 틈이나 동굴이 있는 곳과 물이 맑은 곳을 좋아한다.
먹이: 육식성으로 꽃게과 등 갑각류와 물고기를 주로 먹고 두족류·복족류도 먹는다.
산란: 약 4년에 성숙하고 수명은 42년이다. 회유해 산란장에 모여 집단으로 산란한다. 성전환은 확인되지 않았다.
생김새: 체장이 체고의 2.7~3.1배이고 꼬리지느러미는 둥글다. 몸은 담갈색에 암갈색 작은 반점이 흩어져 있다. 등 가까이는 희고 크고 비스듬한 띠 모양의 어두운 반점이 들어가며, 꼬리자루 위쪽에 어두운 안장 무늬가 있다.

인도·태평양 산호초에 사는 바리류로, 담갈색 몸에 작은 암갈색 반점이 흩어져 있다. 일본에서는 가고시마·오키나와에서 잡혀 비싸게 유통되지만, 강한 시가톡신을 가진 개체가 있다.

1849년 블리커가 자카르타 표본으로 기재했다. 종소명은 「많은」과 「렌즈콩 같은」을 합친 말로, 온몸의 작은 반점을 가리키는 것으로 보인다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.