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물개복치

ヤリマンボウ야리만보

Masturus lanceolatus

분류생선과개복치과

먹는 쪽

예전에는 창자나 난소 등만 팔고 나머지는 버렸지만, 최근 대만에서는 고기 수요가 늘고 있다. 대만 화롄현에서는 2002년부터 개복치 고기 소비를 늘리기 위한 축제 '화롄 만보지(花蓮曼波季)'가 4월부터 한 달간 열려 약 12만 명이 찾는다.

그 결과 대만 동부의 개복치류 어획량이 크게 늘었고 그중 90%가 이 종이다. 2005년에는 208톤이 잡혔다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

분류: 개복치과
사는 곳: 전 세계 온대·열대 바다. 일본 근해에서는 동해와 이즈 제도 근해 등에서 보인다. 낮에는 대부분 수심 5~200m, 밤에는 100~250m에 머물며 20℃ 이상의 수온을 좋아하지만, 먹이를 찾거나 적을 피해 더 차가운 깊이로도 잠수한다. 670m 깊이에서 보인 적도 있다.
먹이: 어린 개체는 플랑크톤과 해면동물, 성어는 해파리·크릴·작은 물고기를 먹는다.
산란: 난생. 개복치류는 물고기 중 가장 많은 알을 낳는다고 한다. 유생은 피부가 거칠고 가시로 덮여 있으며, 가시는 자라면서 줄어든다.
생김새: 눈이 개복치속보다 머리 앞쪽에 있고, 위아래 턱의 이빨은 부리 같은 판으로 붙어 있다. 꼬리 자리에 등·뒷지느러미 일부가 합쳐진 키지느러미가 있고, 그 가운데가 삼각형으로 튀어나왔다. 몸은 은색, 옆구리 위쪽은 회갈색~검은색이며, 피부는 개복치보다 잔 돌기로 덮여 있다.

전 세계 온대·열대 바다에 사는 개복치과 물고기로, 개복치와 닮았지만 키지느러미 가운데가 삼각형으로 튀어나온 점으로 구별한다. 외양에 살아 발견 예가 적어 생태에는 아직 수수께끼가 많다. 대만에서는 최근 고기 수요가 늘어 개복치 요리 축제까지 열린다.

수명은 수컷 85년, 암컷 105년 정도로 알려져 있다. 1949년 미국 노스캐롤라이나에서는 오른쪽 아가미 안에 빨판상어가 들어가 숨을 제대로 쉬지 못하고 해변에 떠밀려 온 개체가 발견되었다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.