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먹는 쪽
게임피시이자 식용으로 귀하게 여겨진다. 칠성장어의 흡혈 피해, 남획, 오염으로 자원이 크게 줄기 전까지는 수산 자원으로 어획됐다.
일본에서는 주젠지호에서만 낚을 수 있다. 물가에서 캐스팅으로 노릴 수 있는 때는 이른 봄과 늦가을뿐이고, 나머지 계절에는 깊은 곳에 있어 보트로 딥 트롤링을 한다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 연어목 · 연어과
- 크기
- 곤들매기류 중 가장 크며 46.3kg(102파운드) 기록이 있다.
- 사는 곳
- 알래스카 등 북미 북부, 캐나다, 미국 북동부에 산다. 유럽·남미·아시아 일부에도 이식됐다. 차갑고 산소가 풍부한 물에 의존하며 곤들매기류 중 가장 낮은 4~10℃를 좋아한다. 수심 20~60m에 살기도 한다. 일본에서는 1966년 캐나다에서 들여왔고, 낚시할 수 있는 곳은 주젠지호뿐이다.
- 먹이
- 표층에 먹이 물고기가 없는 호수에서는 플랑크톤을 먹고, 깊은 곳에 작은 물고기가 있는 호수에서는 물고기를 먹는다. 물고기를 먹는 쪽이 훨씬 빨리 크고 더 크게 성숙한다.
- 산란
- 빈영양 수역에 사는 성장이 느린 물고기로 성숙도 늦다.
- 생김새
- 녹갈색을 중심으로 은색·다갈색·검은색 등 몸빛이 매우 다양하다. 등은 어둡고 배는 밝다. 몸 대부분을 연한 반점이 덮고, 머리와 등에 벌레 먹은 듯한 무늬가 있다.
헷갈리는 종
- 브라운송어: 강의 깊은 소에 사는 70cm 안팎의 어린 레이크트라우트는 등의 벌레 먹은 무늬 때문에 브라운송어로 잘못 보는 일이 많다
어떤 물고기인가
주로 북미 북부에 사는 민물 곤들매기류로, 곤들매기 무리에서 가장 크며 46.3kg 기록이 있다. 게임피시이자 식용으로 귀하게 여겨진다. 일본에서는 주젠지호에만 있으며 산업관리 외래종으로 지정돼 있다.
더 알기
영어로 mackinaw, lake char, grey trout 등으로 불린다. 종소명 namaycush는 북미 원주민 언어(아마도 알곤킨어족)의 이름에서 왔다.
일본에서는 주젠지호의 레이크트라우트가 후쿠시마 원전 사고 방사성 물질 영향으로 2012년 이후 반출이 금지됐다. 2023년 해제 예정이었으나 야마나시현 모토스호에서도 개체가 확인되어 몰래 방류를 막으려고 살아 있는 상태의 반출은 당분간 금지됐다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.