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루리요시노보리

한국 표준명을 아직 확인하지 못해 일본 이름 발음으로 적었습니다.

ルリヨシノボリ(瑠璃葦登)루리요시노보리

Rhinogobius mizunoi

분류생선

일본에서 부르는 이름

일본어 위키백과에 적힌 이름입니다. 읽기는 일본어 발음을 한글로 옮긴 것입니다.

자료에 나온 요리가 없습니다.

요리 사진은 어떤 요리인지 보여주는 예시로, 이 어종이 아닐 수 있습니다. 사진: Jun OHWADA(CC BY 2.0) · 江戸村のとくぞう(CC BY-SA 4.0) — 위키미디어 공용

쓰쿠다니가라아게된장국다마고토지(달걀 풀어 익히기)덴푸라스아게

일본에서는 다른 요시노보리와 구별 없이 '고리'나 '구즈'로 불리며 쓰쿠다니, 가라아게, 된장국, 달걀을 풀어 익힌 요리(다마고토지)로 먹어 왔다. 덴푸라나 스아게로도 먹는다.

고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.

크기: 전장 8~10cm, 최대 12cm 정도. 요시노보리 속에서 오오요시노보리 다음으로 크다
사는 곳: 일본 홋카이도 일부, 혼슈, 사도섬, 시코쿠, 아와지섬, 규슈와 한국 제주도. 바다와 강을 오가는 형과 댐·호수에 갇혀 사는 형이 있다. 물살이 빠른 여울의 자갈 바닥을 좋아하며, 산이 바다로 뻗은 가파른 지형의 작은 개울에 많다
먹이: 작은 수생생물과 조류를 먹는 잡식성
산란: 돌 밑을 파서 둥지를 만들어 번식한다. 오가는 형은 강에서 부화하자마자 바다로 흘러가 자란 뒤 강을 거슬러 올라온다
생김새: 뺨과 옆구리에 파란(청금석색) 무늬가 있다. 수컷의 첫째 등지느러미는 높은 에보시(모자) 모양이다. 가슴지느러미 밑동에 붉은 테두리의 흰 띠와 어두운 띠가 있고, 꼬리지느러미 밑동에 옆으로 누운 八자 무늬가 있다

여울에 사는 대형 밀어 무리로, 뺨과 옆구리에 청금석 같은 파란 무늬가 있다. 일본 각지와 한국 제주도에 산다. 일본에서는 다른 요시노보리와 함께 '고리'로 불리며 쓰쿠다니·튀김·된장국 등으로 먹어 왔다.

참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.