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먹는 쪽
일본에서는 보통 특별한 실용적 쓰임이 없다. 필리핀 등에서는 알과 내장을 식용하며, 알에는 미네랄 등 영양소가 들어 있는 것으로 밝혀졌다.
고르는 법 · 손질 — 수산 현장 경험으로 채울 칸입니다. 준비 중.
도감 쪽
- 분류
- 후새목 · 군소과
- 크기
- 몸길이 20cm, 때로 25cm에 이른다. 몸속 껍데기는 지름 3~4cm다.
- 사는 곳
- 인도양·태평양 열대를 중심으로 넓게 분포하고, 일본에서는 보소반도 이남 태평양 연안에서 흔히 보인다. 거의 1년 내내 조간대 아래쪽에서 수심 2m 정도의 아주 얕은 해안에 나타나며, 진흙질인 곳에 많고 갯벌·조장에도 산다. 바위 해안에서는 파도가 약하고 고운 진흙이 쌓이는 조수웅덩이 바위 위 등에서 보인다.
- 먹이
- 야행성으로 밤에 활발해져 바닥에 자라는 녹조류 등 해조류를 먹는다.
- 산란
- 자웅동체로 다른 개체와 교접한다. 5~6월에 산란하며, 알이 가득 든 끈이 경단처럼 뭉친 알덩이를 만든다. 군소 알덩이와 같은 형태지만 색이 청록색을 띤다.
- 생김새
- 대체로 원뿔형으로 뒤로 갈수록 넓어지고, 뒤끝은 비스듬히 잘린 듯한 평면이다. 갈색에서 녹색·하늘색을 띠는 복잡한 얼룩무늬가 있고 몸 표면에 작은 나뭇가지 모양 돌기가 많아 주변 환경에 의태한다. 표피가 두껍고 단단해 물 밖에 꺼내도 모양을 유지한다. 등 안쪽에 얇지만 석회화된 단단한 삼각형 껍데기(왼쪽으로 감김)가 있어 해변에 껍데기만 밀려오기도 한다. 강하게 자극하면 등 구멍에서 선명한 보라색 즙을 낸다.
헷갈리는 종
- 군소(アメフラシ): 원뿔군소가 더 크고 피부가 단단해 형태를 유지하며, 군소 알덩이는 선명한 노란색인 데 비해 원뿔군소 알덩이는 청록색이다
어떤 물고기인가
군소와 가까운 후새류 연체동물로, 군소보다 크고 피부가 두껍고 단단하다. 인도양·태평양 열대를 중심으로 분포하며 일본에서는 보소반도 이남 태평양 연안에서 흔하다. 일본에서는 특별한 쓰임이 없지만 필리핀 등에서는 알과 내장을 먹는다.
더 알기
일본 이름 다쓰나미가이(立浪貝)는 몸속 껍데기 모양을 파도 머리 문양에 빗댄 것이다. 영어 이름 Wedge Sea Hare는 '쐐기 모양 바다토끼'라는 뜻이다.
고대 그리스·로마에서는 약으로 썼다고 한다. 강한 항종양 작용을 하는 펩타이드 성분(대표적으로 돌라스타틴 10)이 발견돼 임상시험까지 진행됐지만 아직 실용화되지는 않았다. 신경 연구의 모델 생물로도 쓰인다.
참고한 자료 — 일본어 위키백과 · 위키데이터. 이 페이지의 설명은 위 위키백과 문서를 요약·번역해 다시 쓴 것으로, CC BY-SA 4.0 에 따라 이용할 수 있습니다. 「일본에서는」이라고 적은 내용은 일본어 위키백과에서 옮긴 일본 사정입니다.